浙派教您做出美味干烧大虾

吃虾这么吃，收汁后的干烧大虾让你欲罢不能。

材料清单

主料

大虾500了

辅料

蒜3瓣

小葱1小撮

醋3汤匙

生抽2汤匙

料酒1汤匙

盐适量

糖1.5茶匙

菜谱详情

步骤1/9

准备食材

步骤2/9

虾开背去虾线，剪去头部前1/3和过长的须，清洗干净后沥干待用

步骤3/9

蒜头剁蒜蓉，小葱切葱花

步骤4/9

锅内放3汤匙油烧热后入虾煎炸，变色后立即捞出滤油

步骤5/9

留少许底油爆香蒜蓉

步骤6/9

加入料酒，生抽，醋，糖，还有少许水

步骤7/9

烧开后倒入虾，加少许盐调好味，焖煮约2分钟

步骤8/9

收干汁后再加入几滴醋即刻关火，撒上葱花后起锅

步骤9/9

尽情享用美味的干烧大虾吧

材料指导价