箭牌水漆‖冬至，家团圆，幸福至

冬至，“至”是极 致的意思，冬藏之气至此而极。它包含三层意思：阴寒达到极 致，天极冷；阳气始至，上升才逼天气寒彻；太阳行至（zui)南处，所以昼短夜长。

古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。冬至又被称为“冬节”“贺冬”“长至节”“数九”“亚岁”等，为二十四节气之一，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。

一、冬至大如年

冬至被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的说法。相传冬至是二十四节气中早先被制订的一个，为二十四节气之首。

古人极重视冬至这个节日，冬至的重要性不亚于过年。据《后汉书·志·礼仪中》记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政……”冬至基本上就是朝廷休息不办公，官员都放假休息的一天。

据北宋孟元老《东京梦华录》记载：“十一月冬至。京师更重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”这天，无论是家道多么贫困的人，也都要置办新衣、祭祀祖先，家家户户携礼物来往祝贺，就连关扑这种游戏都不再禁止。

二、冬至各地习俗

冬至时节，各地风俗美食各不相同，但要注意饮食多样，合理搭配，多吃些新鲜绿叶蔬菜，适当选用高钙食品，不要暴饮暴食，饮酒也要适量。

1.北方大多吃水饺：因纪念“医圣”张仲景冬至舍药。

2.山东滕州羊肉汤：冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。现今山东滕州一带，节前会给长辈送羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，图个好兆头。

3.合肥吃冬至面：有一句谚语叫做“吃了冬至面，一天长一线”。就是说过了冬至，就会夜短日长了。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

4.台州擂圆：吃“冬至圆”（擂圆）是台州的老传统，擂圆取圆圆润润，团圆之意。

5.宁波番薯汤果：在宁波，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。

6.嘉兴桂圆烧蛋：至今，嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗，老人们说因为一年中冬至夜晚（zui)长，不吃的话会冻一晚上，半夜还会肚子饿。

7.苏州酿酒：传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

8.潮汕汤圆：潮汕人吃了冬节圆后，还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆，甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角，果农种植的果树也不例外。

三、冬至养生攻略

1.三十六计“躲”为上

冬藏要藏阳气！冬天阳气藏得好，春阳才能焕发出勃勃生机。而冬至是阴阳转化的关键节气，也是人体阳气非常弱的时节，要学会“躲”才能保护好体内微弱的阳气。

（1）躲暴饮暴食

冬至正值岁末年初，很快就会迎来元旦，此节气期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。因为此时，人的阳气非常弱，无法帮助身体运化过多的食物。

（2）躲寒冷

冬至时节人的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，做好保暖，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。

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