啥样的冰箱才能真正保鲜？

一项针对冰箱需求的调查显示，消费者在更新冰箱时对保鲜这一性能的关注度达到31%，但对保鲜的性质却不甚了解。对此，国务院发展研究中心市场所资深家电专家陆刃波指出，正是由于标准的缺失造成了市场上保鲜冰箱概念的混乱及炒作。{TodayHot}

11月18日，中国标准化协会联合海尔冰箱在钓鱼台国宾馆召开新闻发布会，颁布了全球首个家用保鲜冰箱标准。该标准从水分保持率、维生素保持率、叶绿素对比含量等多个食物保鲜指标上对保鲜冰箱的保鲜性能进行了规定，把保鲜性能划分为A、B、C三个等级，A为最高的保鲜等级。

中国消费者协会副秘书长武高汉表示，保鲜冰箱标准的实施对消费者来说，是提供了一个选购保鲜冰箱的方向，让消费者不至于被五花八门的保鲜宣传所迷惑，从而达到指导消费，规范市场无序竞争的目的。

中国质量协会用户管理委员会樊天顺部长指出，我们过去的冰箱标准与国际标准有一定差距，本次标准的出台对中国家电业质量的提升具有很大意义。

在首个保鲜冰箱标准出台之前，众多行业相关机构已经为标准的制订做出了各种各样的探索。今年6月份，中国家电研究院就联合相关单位进行了市场主流保鲜冰箱保鲜性能的实验室测试。在公布测试的时候，中国标准化协会技术部主任张秀春就谈到了标准的制订问题：“相关标准的制订是依赖于市场发展的。标准不是孤立的，是与市场紧密结合的。未来国家标准的制订还应该有相关的企业来为它作贡献，提供可靠的依据。”

由于保鲜标准的指标量化和实际执行中的检测环节都具有较大的难度，因此在新标准的制订过程中，海尔提供的技术支持和检测数据为中国标准化协会的工作起到了很大的推动作用，他们利用自身长期的技术积累与优势积极地参与到了标准的制订工作中，促使首个家用保鲜冰箱标准的顺利出台。

近几年，保鲜冰箱市场需求的快速增长促使各大冰箱品牌纷纷加入保鲜阵营：最先是海尔、新飞等企业，今年，美菱、海信、TCL等品牌全都推出了自己的保鲜冰箱，保鲜市场瞬间得以扩大，市场竞争也愈演愈热。保鲜冰箱标准的出台必然会对市场上进行一番筛选，将保鲜性能不合格的产品挡在市场之外。在新一轮的保鲜冰箱竞争中，产品将成为领先市场的主要竞争点，而产品的性能和质量都是以保鲜技术为基础的。据了解，海尔2007年即将上市的100多款保鲜冰箱已经全部通过了新标准的测试，全部达到了保鲜性能的A级标准，成了目前高水平保鲜技术的代表产品。

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