民俗造价

1、吊脚楼的民俗

吊脚楼，也叫“吊楼”，是苗族传统民居，依山的吊角楼，在平地上用木柱撑起分上下两层，节约土地，造价较廉;上层通风、干燥、防潮，是居室;下层是猪牛栏圈或用来堆放杂物。房屋规模一般人家为一栋4排扇3间屋或6排扇5间屋，中等人家5柱2骑、5柱4骑，大户人家则7柱4骑、四合天井大院。4排扇3 间屋结构者，中间为堂屋，左右两边称为饶间，作居住、做饭之用。饶间以中柱为界分为两半，前面作火炕，后面作卧室。吊脚楼上有绕楼的曲廊，曲廊还配有栏杆。有的吊脚楼为三层建筑，除了屋顶盖瓦以外，上上下下全部用杉木建造。屋柱用大杉木凿眼，柱与柱之间用大小不一的杉木斜穿直套连在一起，尽管不用一个铁钉也十分坚固。房子四周还有吊楼，楼檐翘角上翻如展翼欲飞。房子四壁用杉木板开槽密镶，讲究的里里外外都涂上桐油又干净又亮堂。底层不宜住人，是用来饲养家禽，放置农具和重物的。第二层是饮食起居的地方，内设卧室，外人一般都不入内。卧室的外面是堂屋，那里设有火塘，一家人就围着火塘吃饭，这里宽敞方便。由于有窗，所以明亮，光线充足通风也好，家人多在此做手工活和休息，也是接待客人的地方。堂屋的另一侧有一道与其相连的宽宽的走廊，廊外设有半人高的栏杆，内有一大排长凳，家人常居于此休息，节日期间妈妈也是在此打扮女儿。第三层透风干燥，十分宽敞，除作居室外，还隔出小间用作储粮和存物。

2、关于中国民风民俗的作文

中国传统节日――春节 每年农历的正月初一，是中国农历的新年。在中国的传统节日中，这是一个最重要、最热闹的节日。因为过农历新年的时候，正是冬末春初，所以人们也把这个节日叫“春节”。 中国人过春节有很多传统习俗。从腊月二十三起，人们就开始准备过年了。在这段时间里，家家户户要大扫除，买年货，贴窗花，挂年画，写春联，蒸年糕，做好各种食品，准备辞旧迎新。 春节的前夜叫“除夕”。除夕之夜，是家人团聚的时候。一家人围坐在一起，吃一顿丰盛的年夜饭，说说笑笑，直到天亮，这叫守岁。除夕零点的钟声一响，人们还要吃饺子。古时候叫零点为“子时”，除夕的子时正是新旧年交替的时候，人们在这时吃饺子，是取“更岁交子”的意思。这也是“饺子”名称的由来。 过了除夕就是大年初一。从初一开始，人们要走亲戚、看朋友，互相拜年。拜年，是春节的重要习俗。拜年时，大家都要说一些祝愿幸福、健康的吉祥话。 春节习俗——放爆竹 当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，高兴地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。 爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家。放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过，据旧习认为，敬财神要争先，放爆竹要殿后。传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。旧时，从春节子夜开财门起，就有送财神的，手拿着一张纸印的财神在门外嚷着：“送财神爷的来啦！”这时屋里的主人，为了表示欢迎财神，便拿赏钱给来人，送财神的口中，当然总免不了要说些吉利话。例如：“金银财宝滚进来”啦！“左边有对金狮子，右边有对金凤凰”啦！等等之类的口彩。另外还有一种就是装扮成财神爷的模样，身穿红袍，头戴纱帽，嘴上挂着假胡子，身上背着一个收钱的黄布袋，后面跟着几个敲锣打鼓的，挨家挨户地去散发财神爷像，以便讨赏钱。每到人家门口，就唱起：“左厢堆满金银库，右边财宝满屋堆。”一大堆讨吉利的话，不绝于口，直到主人欢喜地接过那张红纸财神爷像，给他们些钱，扮财神的这些人，连声道谢之后，就起劲地敲打一阵，在咚咚锵锵的锣鼓声中，转到别家去了。 大家放完爆竹回到屋里后的第一件事，就是拜天地、迎神、祭祀祖先。古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。南方人还在祭祖之后，查看历书上所载今年的吉利方向，燃灯笼火把，提壶挈酒，奉香鸣爆竹，开门出行，迎接喜神，称“出天方”或“出行”，浙江叫“出寻”，上海叫“兜喜神方”。此俗为趋吉、祈求神灵保佑一年百事顺遂。除夕守岁是整夜不睡、通宵达旦的。是夜，主妇们忙着挂灯结彩，张贴春联，剪窗花，贴年画，红红绿绿把房子装饰得花团锦簇，为节日增添了浓郁的气氛。孩子们最盼望的事也许就是压岁钱了。压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下，更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜；而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷妈妈的卧房，一齐跑到床沿，大嚷特嚷：“压岁钱，压岁钱！”老人家还嫌不够热闹，故作小气，由讨价还价到围攻摸索，最后把老祖宗的红包挖掘出来，大家抢掠一空，才呼啸而散。老人家逢此情景却乐不可支，认为这是新年事事顺利的好兆头。 人们的传统观念，总是喜欢在过年时，多讨些好彩头，希望一切顺利，这其中有许多旧习俗。如各地都有禁止使用扫帚之俗，以为新年使用扫帚将会把运气扫走，扫去财运，新的一年会难交好运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。为使此俗流行，还定正月初一为“扫帚生日”。新年也不可骂孩子，说话必须特别留意。如果小孩子粗心大意砸碎了饭碗，大家也绝不骂他，反而说他“岁岁平安”，因“碎”“岁”谐音冲一冲不祥的气氛。新年里，大人最怕小孩子说溜了嘴，开年讲些不太吉利的话，除了横关照竖关照，有的地方还用块红布或草纸向孩子们口上揩抹，其意思是把嘴当作屁股，即使说出不吉利的话来，也等于放屁。还有的人把橘子、荔枝置于枕边，叫做“压岁果子”。橘子、荔枝谐音“吉利”，以求来年大吉大利。有的地区还有一种习俗，就是偷财神爷像，而且偷到后要把它藏在裤裆里，以取“财神入库（裤）”这句成语的意思。在这些异想天开的趣俗之中，埋藏着历代多少劳苦百姓献媚命运之神的良苦用心。 春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。 春节习俗——贴窗花 新春佳节时，许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一一窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也为人们带来了美的享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。 剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为"窗花"。 剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为"窗花"。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。 春节习俗——贴福字 每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。据《梦梁录》记载：“岁旦在迩，席铺百货，画门神桃符，迎春牌儿……”；“士庶家不论大小，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟旭，钉桃符，贴春牌，祭把祖宗”。文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字 “福”字现在的解释是“幸福”，而在过去则指“福气”、“福运”。春节贴“福”字，无论是现在还是过去，都寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将"福"字倒过来贴，表示"幸福已倒""福气已到"。"福"字倒贴在民间还有一则传说。明太祖朱璋当年用"福"字作暗记准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸，令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗，于是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字，竟把"福"字贴倒了。第二天，皇帝派人上街查看，发现家家都贴了"福"字，还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好，忙对朱元漳说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是"福到"的意思吗？”皇帝一听有道理，便下令放人，一场大祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来，一求吉利，二为纪念马皇后。 民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，“福”字以前多为手写，现在市场、商店中均中出售。 春节习俗——守岁 我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 年三十守岁，俗名“熬年”。为什么称作“熬年”呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫他"年"。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后"啪啪"地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。古人把竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也即是"爆竹"的由来。可是有的地方，村民不知年兽怕红，常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了拯救人们，决心消灭年兽。有一年，他待年兽出来时，就用火球将它击倒，再用粗铁链将它锁在石柱上。从此，每到过年，人们总要烧香，请紫微星下界来保平安。 在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫“二米子饭”，是为了有黄有白，这叫作“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。也有的俗户人家推牌九，掷骰子，赌梭哈，打麻将，喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的高潮。 春节习俗——拜年 拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。 拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。 古时，倘或坊邻亲朋太多，难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年，称为“飞帖”，各家门前贴一红纸袋，上写“接福”两字，即为盛放飞帖之用。至今的春节赠送贺年片、贺年卡，便是这种古代互送飞帖的遗风。 随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。 中国传统节日――元宵节 农历正月十五，是中国民间传统的元宵节。因为正月又叫元月，正月十五的晚上是一年里的第一个月圆之夜，“宵”是“夜晚”的意思，所以，正月十五晚上的这个节日就叫元宵节。 元宵节，中国人有赏灯和吃元宵的习俗。俗话说“正月十五闹花灯”，因此，元宵节也叫灯节。 元宵节赏灯的习俗到现在已经有2000多年的历史。元宵节这天，到处张灯结彩，热闹非常。夜晚一到，人们就成群结队地去观赏花灯。五光十色的宫灯、壁灯、人物灯、花卉灯、走马灯、动物灯、玩具灯……汇成一片灯海。有的花灯上还写有谜语，引得观灯人争先恐后地去猜。 元宵节吃元宵是中国人的传统习俗。早在1000多年前的宋朝，就有这种食品了。元宵是一种用糯米粉做成的小圆球，里面包着用糖和各种果仁做成的馅，煮熟后，吃起来香甜可口。因为这种食品是在元宵节这天吃，后来人们就把它叫做元宵了。中国人希望诸事圆满，在一年开始的第一个月圆之夜吃元宵，就是希望家人团圆、和睦、幸福、圆圆满满。

3、七夕节的民俗活动

民俗活动：

穿针乞巧

穿针乞巧是七夕节最早的活动，相传农历七月七日夜妇女在庭院向织女星乞求智巧，故称为“乞巧”。这种方式始于汉代，后流传于世。

拜织女

“拜织女”纯是少女、少妇们的事。她们大都是预先和自己朋友或邻里们约好五六人，多至十来人，联合举办。举行的仪式，是于月光下摆一张桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生，瓜子）等祭品；又有鲜花几朵，束红纸，插瓶子里，花前置一个小香炉。

那么，约好参加拜织女的少妇、少女们，斋戒一天，沐浴停当，准时都到主办的家里来，于案前焚香礼拜后，大家一起围坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝着织女星座，默念自己的心事。如少女们希望长得漂亮或嫁个如意郎、少妇们希望早生贵子等，都可以向织女星默祷。玩到半夜始散。

染指甲

染指甲系流传在中国西南一带的七夕习俗，四川省诸多县志以及贵州、广东两地，也有此风。许多地区的年轻姑娘，喜欢在节日时用树的液浆兑水洗头发，不仅可以年青美丽，而且对未婚的女子，可以尽快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多数女子与儿童们，在节日娱乐中的一种爱好，也与生育信仰有密切的关系。

供奉磨喝乐

磨喝乐是旧时民间七夕节的儿童玩物，即小泥偶，其形象多为传荷叶半臂衣裙，手持荷叶。每年七月七日，在开封的“潘楼街东宋门外瓦子、州西梁门外瓦子、北门外、南朱雀门外街及马行街内，皆卖磨喝乐，乃小塑土偶耳”。

制作的材料则有以象牙雕镂或用龙延佛手香雕成的，磨喝乐的装扮，更是极尽精巧之能事，有以彩绘木雕为栏座，或用红砂碧笼当罩子，手中所持的玩具也多以金玉宝石来装饰，一对磨喝乐的造价往往高达数千钱。

看牛郎织女星

牛郎织女的爱情故事融入乞巧节，民间姑娘信以为真，于是每到农历七月初七，在牛郎织女“鹊桥会”时，姑娘们就会来到花前月下，抬头仰望星空，寻找银河两边的牛郎星和织女星，希望能看到他们一年一度的相会，乞求上天让自己也能像织女那样心灵手巧，祈祷自己也能有个称心如意的美满婚姻。并有说法在葡萄架旁边可以听到牛郎织女对话。

4、民风民俗的作文

服 饰 衣 服 从清朝至民国年间，福州男性穿着多为长袍、长衫。长袍上自肩部、下至足跗。开襟于右，前幅与后幅缀以纽扣。前内有小幅布，中缝一小袋，叫暗袋，可藏少量物品。作为外衣的长衫，是中老年男性的便服，常换常洗，多以棉布制作。其色常见的有蓝、灰和月白。有身份的人夏天多穿麻织或绸织的长衫。短衫则指女性的外衣，套在袄的上面的称为袄轮。长衫以朴素大方为上，短衫则以新颖绚丽为佳。 马褂，是男性的短外衣，套在长袍或长衫外面，有领，对襟齐腰，缀以纽扣5粒。马褂不用布料而多以团花青缀制面。后来在左襟侧处缝一小袋，以藏挂表，叫做表袋。另一种可代马褂的“甲仔”，又叫背褡、背心。它是无袖的短衣，套在长袍或长衫外面，故有马甲之称。抗日战争以后，穿长袍、长衫的日渐减少，长衫马褂的更少。孙中山创造的中山衣则取而代之，并广泛流行。 中年以上的官宦豪绅，寒冬出门穿长袍之外，还披一外衣，其长自肩及膝后，无领，无袖，以带系之于颈，此即“披风”，亦叫“斗篷”。清代至民国，城乡劳动者不论男女多穿对襟及膝的短衫、短袄。衫则单衣，袄则是两重以上缝制的，有夹袄、棉袄、皮袄，按时令而更换。男袄所用的料子多为棉织品，女袄则多用丝织品。旧时妇女的礼服是袄与裙，合称裙袄。女子结婚时，要穿大红色的蟒裙蟒袄，嫁妆中要办一套内衣，叫做紧身袄裤。过去妇女，以青裙为便服，红裙为礼服，白裙为丧服。逢年过节，或家中有喜庆，或参加亲友的宴会，都要穿红裙，年老依然。丈夫死后，终身就不再穿红裙，再醮的妇女，也不得穿红裙。孀妇要到儿女长大自立以后，可穿绿色或浅绿色的绣花裙。一般的裙，长可及胫，多以丝织品制成，或刺绣彩色的图案。以折迭多者为尚，即所谓百褶裙。农村妇女，在田野劳动时，都穿着红布裙，以示有福。民国以后，穿裙者渐少。但男女从事劳作时，则以布作巾，围在襟前，以防污衣裤，叫做围身裙。清代，中上层妇女盛行穿旗袍，身着上下连属的衣服，形如长袍。至民国时，旗袍款式时有改变，有高领的，有矮领的，有硬领的；长有曳于地的，有至于胫的，有短仅过膝的，甚至有不及膝的；有长袖的，半袖的，有无袖如背心的。50～70年代，旗袍几乎绝迹。80年代后又流行起来，其式样趋于洋化。 男女的下衣谓裤。有长裤、短裤、外裤、内裤。旧式的裤，都没有袋子。上端统称裤，也叫裤头，多用高约半尺左右的白布缝接裤。着裤时另用一条带子把裤头绑在腰部，叫裤头带。脚管，无前后幅之分，左右亦可通用。裤裙俗叫裤斗，一般是合缝的，两裤管联成一体，叫密斗仔。 民国中期，公务员和中高级知识分子，盛行穿中山衣与西装；中学男生穿黄色和黑色学生服，女生穿蓝衫青裙；青年农民时兴对襟便服，颜色以青、灰、白为主。中华人民共和国成立初期，在公职人员中，男性盛行中山装，女性盛行列宁衣。冬天则穿列宁式短棉袄，颜色多是灰色或浅蓝色。1954年提倡学习苏联，讲究穿着，青年妇女穿花连衣裙（称“布拉吉”），农村中青年农民仍着对襟平装，出门做客或办事时方穿中山装；妇女则时兴用“一九蓝”、“洋花布”做的大襟短衣。

5、民风民俗的作文600

广东民风民俗大观园“百里不同风,千里不同俗”.每个地方都有不同的特色。今天，就让我带大家走进广东民风民俗大观园吧！凉茶广东人最爱饮凉茶，认为凉茶是身体的保险公司，有病服即能治病，无病服也能防病。如若成人一个月内不饮几杯凉茶（多为王老吉），婴幼儿2-3天不服一次七星茶，就认为身体健康没保障。竹蔗茅根水是广东凉茶之一，有清热下火，生津止渴，润肺排毒之疗效。常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等凉茶，都是由味苦性寒之药物组成，适用于四时感冒、头痛发热等积滞之症。其中王老吉的药性最为寒凉，五花茶和夏桑菊相对平和一些。小儿七星茶由味甘淡性寒流之药物组成，适用于小儿感冒发热、烦躁咬牙等症。适用于体质强壮、素来火旺湿盛、经常咽喉肿痛、大便干结、舌红苔黄腻者。但是，喝过凉茶的外地人唯一的感受就是一个字“苦”！我喝凉茶的时候，喝一口，一下子就塞进去好几片陈皮去苦。广东迎春花市第二篇画龙点睛张僧繇唐·张彦远《历代名画记·张僧繇》：“金陵安乐寺四白龙不点眼睛，每云：‘点睛即飞去。’人以为妄诞，固请点之。须臾，雷电破壁，两龙乘云腾去上天，二龙未点眼者见在。”张僧繇是梁朝著名的画师。有一次，皇帝命令他在金陵安乐寺的墙壁上画龙。不一会儿，两条栩栩如生的龙就出现在墙壁上了。这时皇帝发现这两条龙都没有眼睛，就问张僧繇这是为什么。张僧繇回答说：“画上眼睛的话，它们就会飞走的。”大家不信，皇帝一定要他画上眼睛，张僧繇只好给其中的一条龙点上了眼睛。霎时间，电闪雷鸣，那条龙真的飞走了。成语“画龙点睛”比喻说话或做事关键部位处理得好，使整体效果更加传神。原形容梁代画家张僧繇作画的神妙。后多比喻写文章或讲话时，在关键处用几句话点明实质，使内容生动有力。龙神通广大，影响深远，十二生肖中没有一种能和它相比的。尽管龙和人类陌生，其他如牛、马、羊、鸡、猪、狗、兔、猴，倒和被谑称为“两脚兽”的人关系密切。虎要吃人，蛇要咬人，但人也要剥虎皮，泡虎骨酒；蛇羹是岭南名菜，蛇皮可以制钱包，蛇胆明目，功效卓著。只有鼠十分差劲，形容猥琐，行动鬼祟，不但贪污盗窃，与人争食，还能传布鼠疫，危害极大，因此我们报刊上的流行语中，有“老鼠过街，人人喊打”这一说。但谚云“咬人的狗不叫”，随口嚷嚷，喊打不等于真打。因为我们家大业大，无妨眼开眼闭，犯不着过分认真。所以在十二生肖中，鼠龙安然并坐，高踞一席，从未中说有什么人提出异议。也不知道这十二生肖是谁圈定的，如果改用选举，鼠肯定要落选。龙代表至尊无上的帝王，君临天下。帝王之宅，龙幡虎踞，帝王凤目龙睛，穿龙袍、睡龙床、坐龙庭，“日色才临仙掌动，香烟欲傍衮龙浮”，是大诗人王维描摹天子早朝的名句。他一高兴，是龙心大悦；一发火，是龙颜大怒，都是非同小可的事。帝王有后有妃，“后宫佳丽三千人”，替他生产龙种。他一旦死去，就叫龙驭宾天。而继承王位的，自然非龙种莫属。龙子龙孙，绵延不绝，才能万世一系，系于不隳。终身制和世袭制是封建法统的精髓，但检点二千余年的王朝兴替史，终身制和世袭制都不免有些麻烦。秦二世而斩，开头就开得不吉利。有一首唐诗说：“竹帛烟消帝业虚，关河空琐祖龙居，坑灰未冷山东乱，刘项原来不读书。”把秦祚短促归咎于秦始皇焚书坑儒。这种书生之见，未必认为确论。刘邦心直口快，他的名言是：“乃公马上得天下，安用诗书！”抗日战争胜利，由重庆复员的人物，以“老子抗战八年”为口头禅；解放以后，则有“江山是我们打的”，同义反复，一脉相沿，来源极古。龙在中国，普及时空，广被万象。天子门下的文臣武将，文的才华出众，称为龙跃凤鸣；武的气慨不凡，喻为龙骧虎步；年少有才，那就是龙驹凤雏了。老百姓婚娶，是终身大事，享有点龙凤花烛的特殊待遇，显示皇恩浩荡。舞龙灯，赛龙船，当然是盛世风光的点缀。宝剑中的名器，号为龙泉。马中良材，拥有龙马、龙文、龙媒、龙孙等美称。庭园中有龙柏、龙爪槐，龙舌兰，筵席上有龙虾，果品中有龙眼，香料中有珍贵的龙涎香。还有一种状如蟑螂的龙虱，是广东人酷食的美食。这里随手掇拾，已经美不胜收。但列举的只限于龙的“正面形象”，还另有些龙，例如小菜场上的长龙，令人谈龙色变的龙卷风，困为可能引起消极影响和不良反应，为了顾及社会效果，恕置不论。文学艺术世界，自然也少不了龙的影子。鸿篇巨制、锦心绣口的天才运作，是雕龙高手；等而下之，就属于雕虫小技，壮夫不为了。有关龙的掌故、传说、寓言、神话，瑰奇谲丽，摆起龙门阵来，决不止一千零一夜。有的还很耐人寻味。“叶公好龙”的故事，现已为人所熟知。据说叶公爱龙，满屋子都是龙画、龙雕、龙饰，龙受宠若惊，引为知己，就从天而降，登门拜访。谁知龙头刚在窗口出现，叶公就骇得拔腿而逃。叶公是古人，远在天边，却又近在眼前。例如民主、自由这样的东西，供在玻璃窗里，当做政治摆设，或者挂在口边，作为茶余酒后的清谈，是很有趣的，很能装点文明风雅，但一遇到真价实货，就难免步叶公后尘，“失其魂魄，五色无主”了。《封神榜》里对龙王的描写很不严肃。哪吒闹海，不但把东海龙王敖光的水晶宫闹得家翻宅乱，打死龙王三太子，抽了龙筋，还把敖光叫做“老泥鳅”，揭了他的龙鳞，打得他大叫“饶命”。哪吒是七岁的孩子，当然不懂得“马克思主义的道理千头万绪，归根结底就是一句话：‘造反有理’”这一条“革命”道理；而因为他不但是东塘关总兵李靖的公子，地道的高干子弟，而且是乾元山金光洞太乙真人的弟子转世，很有来头的缘故。《西游记》更有歪曲龙王英雄形象的嫌疑。原来唐朝长安西门街有个卖卦先生，神机妙算，曾给相识的渔夫卜课，看准在哪里下网能够得鱼。就为这点小事，东海龙王敖光认定有损水族利益，怀恨在心，乘玉皇大帝下旨降雨的机会，以权谋私，违法作弊，设就圈套，准备狠狠地整那卖卦先生，不想因此触犯天条，害人反害己，第二天午时三刻就要问斩，而监斩官却是唐太宗驾下的丞相魏徵。亏得卖卦先生宽厚，以德报怨，指点龙王赶快向人王求情，救他一命。唐太宗王王相护，慨允帮忙，把魏徵招来对弈，扣在御前，延误他的监斩时刻。谁知魏徵铁面无私，伏在桌上打了个瞌睡，灵魂出窍，还是上天把敖光的老龙头砍了。这个故事说得神乎其神，大大丑化了龙王，美化了魏徵，是很不足为训的。魏徵诚然是史书公认的一代名臣，提倡“兼听则明，偏信则暗”，不无道理，敢于“犯颜正谏”，骨头很硬。为了表示敬老尊贤、安国利民的意向,不妨予以口头表扬,但却不可不知高低轻重，妄想“步武前贤”，向魏徵学样。须知龙喉下有逆鳞，触犯了，龙要起杀心的。最好学点庄子说的“屠龙术”云里雾里，光说不练。二十年前，有人轻举妄动，在报上鼓吹学习魏徵，又有人编什么《海瑞上疏》、《海瑞罢官》，结果引爆了那一场天摇地动、鬼哭神号的大事变。人命关天，总结经验，吸取教训，才是“十分必要”的。《红楼梦》写秦可卿闺中有一副对联，道是“世事洞明皆学问，人情练达即文章”，贾宝玉看了大不以为然，这样不通世故，不识时务，难怪贾政认为忤逆不孝，要痛加鞭挞了。有些传奇志怪中所写的龙，却颇有些平民化的倾向。龙究竟是什么样子？《柳毅传》中有一段细腻的笔墨：“大声忽发，天坼地裂，宫殿摆簸，云烟沸涌，俄有赤龙长千余尺，电目血舌，朱鳞火鬣项掣金锁，锁牵玉柱，千雷万霆，激绕其身，霰雪十雹，一时皆下”。威灵显赫，很有盛气凌人的派势。其实这条龙只是性子暴烈，却讲究人情，嫉恶如仇，很容易亲近的。《柳毅传》里的龙女，婉矣欠（二字合一）缱绻，美貌多情，被薄幸的丈夫所抛弃，悲苦无告，落得牧羊道畔，经过许多曲折，终于下嫁一位曾代她向娘家送信的落第书生柳毅。她认为这段人龙混杂的婚姻是天意，口吻活像个普通听天由命的善良妇女，有失龙君千金风度。柳毅娶了龙女，白日飞升，享用豪华，胜于公卿，而且朱颜长驻，成了神仙。自来龙门难逃，狗洞易钻，夤缘进身，正是终南捷径。古往今来，多少蝇营狗苟的风云人物、火箭干部，就是这样上去的。不久以前，江西就出过一位赫赫有名的副省长。柳毅是正派人，以“义夫”自许，不幸考不上进士，却幸而遇见龙女，一念之善，无意中由攀龙而乘龙，为后世的登龙术多开了一道门路，很值得投机家焚香顶礼，表示感谢。虎啸风生，龙腾云涌，在十三大的风云际会中，十亿人翘首长天，祝愿中华民族这条五千年的东方老龙乘时崛起，不要重演神龙见首不见尾的故态，那么草野蚁民，就要欢欣鼓舞，山呼万岁了。

6、汉中民俗

汉中民俗大全,请各位网友持续添加,谢谢2005-07-22 12:45:38 chentaosnow@-GBWY /article/-GBWY-Xq8cEe.html 复制 评论乡土美味——陕南腊肉腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地方特产，是陕南人请客送礼的传统佳品，相传，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉王，兵败南下走陕南，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。陕南秦巴山区人，加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。秦巴山区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那市场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦，买上一些，回家如法腌制，熏上几块腊肉，品品腊味。如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。陕南腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品，传说西安有名的“樊记腊肉”，就是陕南人传给的技艺。陕南宰杀的年猪年羊，均供自食，每年旺为淡贮，终年享用。佐餐、下酒、宴客、馈友、逢年过节，都离不开腊肉。因此，一般农家，均以此为家常必备之乡食，遂成乡土美味。特别是深山人家，以家藏腊肉的多寡，来衡量贫富的标志。《汉阴县志》记有：“虽篷室柴门，食必兼肉。”这里说的肉，即指腊肉。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:15 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------2 陕南把嫂叫姐趣谈陕南把嫂叫姐趣谈陕南农家，分明是媳妇，可家里年小的弟妹都叫她“姐姐”。不叫嫂子，为什么把嫂子叫姐姐哩?过去，陕南人只把谈婚期间的嫂子叫姐，表示对姑娘尊重和亲热，到过门后就改叫嫂子。随着生活的改替，人们的家庭观念也发生了变化，婆媳之间不是冤家对头。许多婆婆心疼媳妇，把媳妇当女儿看待：而媳妇尊敬婆婆，胜过亲娘。所以弟妹们把嫂叫姐，认为这样更亲切。天长日久，大家觉到这样称呼有利于家庭和睦。互相学习，就渐渐形成了一种风格。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:16 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------3 陕南传统民居陕南传统民居陕南地区，有山坳、河沿和平坝，居民根据地势、原料等条件，建有各种民居，传统的住房有石头房、竹木房、吊脚楼、三合院及四合院等。石头房：多建于山区，镇巴、安康、西乡山区很普遍。顾名思义，石头房以石为基本材料。通常是后墙靠山崖，三边以石头砌墙，屋顶木架上铺以油页石板。石头房经风耐雨，造价低廉。竹木房：四壁用圆木垒成，并留有门窗。屋顶用毛竹搭在木梁上，再以竹篾条结扎并以蓼叶复盖。有的人家在横梁上架木，上铺密竹，抹上灰泥，成为顶楼，上置火塘，用以炽烤和存放粮食。竹木房多建于林边及山坳，南郑、宁强和城固等山区常见。吊脚楼：多建于沿江集镇。吊脚楼以木桩或砖石为支撑，上面架以楼板，四壁或用木板，或用竹排涂灰泥。屋顶铺瓦或茅草。吊脚楼窗子多向江，所以也叫望江楼。吊脚楼开间不大，但楼—厂可防水，楼上很凉爽。有学者指出：吊脚楼是远古巢居的发展。三合院和四合院：多见于平坝城镇。三合院有正房3间，中间为堂屋，东西为厢房2—3间。正房前方屋檐外伸，可用来吃饭、歇脚。厢房开间比正房小，两端有围墙相连，墙中间朝南刀：门。四合院由正房、厢房和过门组成，中间有——天井，比三合院更讲究。，三合院和四合院居室以土坯、砖石、木料为基本材料，大门多向南，忌朝西。随着地方经济的发展，农村砖房和城市楼房日益多起来。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:17 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------4 秦巴中华猕猴桃酒秦巴中华猕猴桃酒如今，在陕西果酒家族中，又增添一名新秀：秦巴中华猕猴桃洒。它一出世，就受到广大消费者的欢迎。中华猕猴桃酒，既是酒族新秀，其历史义十分悠久。据传，早在汉代。深山中的山民就酿造过这种酒。陕南秦巴山区盛产中华猕猴桃。古时，这里的山民祖机辈辈酿造这种酒，谓之“阳桃酒”、“藤梨酒”。笔者在孩童时代，曾在这一带的多处品尝过这种“阳桃洒”，味甘果香，开胃爽口，别有一番情趣。陕南秦巴山区是全国三大猕猴桃产区之一，产量多，果质优。猕猴桃，又叫阳桃、羊桃、藤梨、猴枣子、猕猴梨、猴仔桃等。明代李时珍在《本草纲目》中说它“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”中华猕猴桃是一种营养价值很高的落叶木质藤本果品，维生素C的含量特高，是新兴水果，果中新秀，世界誉为“水果之王”。秦巴山区钎县市均有分布，基本还处于野生状态。在户县、长安、眉县、蓝田、安康、南郑、洋县、商县等县市，已有人工栽培，并培育出许多优良品种。中华猕猴桃除了营养十分丰富而外，还具有很高的医疗保健价值。现代医学临床实验证明：长期食用猕猴桃及其制品，可以防止致癌物质亚硝基化合物在人体内形成，具有降低血液中胆固醇及甘油三酸脂的作用；对消化道癌症、高血压等症，均有明显疗效；对肝炎、尿道结石有辅助治疗作用。秦巴中华猕猴桃酒。采用传统工艺和现代科学技术相结合的方法，充分利用秦巴山区特产的优质中华猕猴桃为主要原料，采用优质酒曲，经破碎、压汁、分离、澄清、发酵、精酿而成。再经净化处理、冷冻杀菌，可长期保存。其酒液金黄色，清亮透明，果味浓香，酸甜爽口，醇厚柔饴，营养丰富，别具风味，妇孺皆宜，是一种较好的佐餐酒和保健饮料。秦巴山区的许多县都已酿造出中华猕猴桃酒，比较著名的有洋县、勉县、平利、安康、石泉、南郑、户县、眉县、凤县等县市所产中华猕猴桃酒；如洋县秦洋食品饮料有限公司，选用当地特产的野生优质猕猴桃鲜果为主要原料，精酿的“秦洋牌”中华猕猴桃酒，酒质优佳，果汁含量保持在150毫升／升以上。1984年被评为陕西省优质饮料酒；同年获国家轻工部“银杯”奖；1985年被评为全国轻工系统优秀新产品；同年11月经国家食品工业协会推荐，参加亚太地区国际优质产品博览会；历年被评为陕西省优质旅游新产品。同时，被载入《中国食品工业年鉴》和《秦巴山区土特名产》。产品畅销北京、上海、广州、西安、四川、甘肃、湖北、湖南、山东、辽宁、青海、宁夏等20多个省、市、自治区：深受广大消费者欢迎。目前，秦洋食品饮料有限公司，已引进猕猴桃酒酿造生产线，年产可达 200万公斤，以满足市场需求。安康地区生产的“金秋牌”猕猴桃干酒，荣获国家轻工部优质产品奖。石泉酒厂生产的中华猕猴桃酒，为中南海定销产品。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:18 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------5 陕南吃剖膛俗闻陕南吃剖膛俗闻陕南山区的山民们，不论谁家宰杀了肥猪或是猎获了较大的野物，便要请邻居相好来吃剖膛。这吃剖膛以肉为主，并无多少蔬菜搭配。只消磨上几升黄豆，做起大碗豆腐，洗净成筐洋芋，或焖或煮，弄一大锅，用几只大盆盛起，放在院落、碾盘或树疙瘩上，由客人或蹲或站围着去吃，那肉片切成如木梳大小足一指头厚，那酒是成桶的自酿的包谷烧。只见那男男女女吃肉如吃豆腐：喝酒如喝凉水，吃得嘴角流油，喝得满脸通红。平川人初进深山，见这大块吃肉、大碗喝酒的阵势，常吓的不敢动筷。住久了，也与山民并无二样。山里人饮食溪流泉水，含矿物质多，易于消化，再加上劳动强度大消耗多，能吃善喝就是很正常的事情了。山区也毕竟寂寞，遇着这种机会，男女同饮，老少共乐。老远赶来，吃得一饱二醉，在夕阳的余辉里，领了老婆娃儿，蹒跚着回家，夜里做梦也打着饱嗝，笑出声来。一顿中、剖膛常常要吃去半条肥猪，不过家家宰猪，人人可吃，颇有点原始先民们有屋大家住，有饭大家吃的遗风。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:18 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------6 汉 中 滑 竿汉 中 滑 竿汉中盆地位于秦岭和巴山之间，除汉江有船可行，公路可走外，一般山区交通很不方便。因此，旧日流行一种载人的工具——滑竿。滑竿主要用两根竹竿和竹篦麻编成，以麻绳结扎，约宽2尺，长近1丈，形似担架。通常滑竿中间扎有凉椅，客人可牛坐半卧。天凉时可铺软垫，避雨遮阳可撑篷伞。过去在汉中城乡有专门抬滑竿的脚夫，计价以路程远近和难度算，翻山过岭，下雨路滑， 自然路费加倍。旧日劳动人民多靠。肩背步行，只有达官贵人和财主才坐滑竿。抬滑竿一靠力气，二靠技巧，前后两人讲求配合默契，步调一致。前面的脚夫带路， 自然要心明眼亮，后面的脚夫也来不得半点马虎。抬滑竿时腰杆挺直，脚移身不动，换肩不停步，如遇意外，前面的走快、走慢、停步，后面的要通过肩膀和趋势即时感知，并及时调整，重新踏到一个点子上。行进时借着竹竿的弹性上下起落，客人坐在上面感到悠然自得。抬滑竿是一种行当，无论起步、上下坡、拐弯、落脚郡有行话，前呼后应，像劳动号子一样。如：上坡时，前呼：“步步高！”后应：“踏稳脚！”下坡时，前呼：“遛遛坡！”后应：“慢慢梭!”遇路两边有人，前呼：“两边有!”后答：“中间走!”呼语和应答用语简短通俗，有韵有趣，脚夫通过呼应配合行进，同时可以减轻疲劳。客人坐在上面也不觉害怕和寂寞。如今，滑竿的作用没有消失，山区一些人家仍用它抬伤残病人。近年来山区旅游点也备有滑竿供人坐。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:19 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------7 背手和解手的来历背手和解手的来历陕西和四川交界处的人，走路时爱把双手反背在后头，还把上厕所叫解手：大便叫解大手，小便叫解小手。为啥有这种习惯和叫法?提起来还有段传说故事哩。明末清初，经过多年的战乱，川陕两省赤地千里、人烟稀少。朝廷便从湖广地方大量强迫人民往川陕迁移。这就是有名的“湖广填四川，四川填陕西。”且说川北地方的一大批百姓，故土难离，不愿搬迁到外地去。官府就把他们一个个背剪双手、绳捆索绑，由官差押解，成群结队地横穿大巴山往陕西前进。百姓们一个个忍气吞声地、三步两回头地往北行走。他们像犯人一样，没有行动的自由。他们要大小便了，首先要报告给差人，得到允许后，暂时把手上的绳子解一解。大便时间长叫大解，小便时间短叫小解。大小便完后，再照样把双手反捆上，以防逃跑。俗话说，水火不留情。老百姓人多，吃的又是稀汤汤菜糊糊，一路上不是这个要解手，就是那个要解手。官差人少，平时作威作福惯了，就很不耐烦，有时绳子解得很不及时，有时就干脆不动弹。害得百姓们常常弄脏了裤子。百姓稍有怨言，就要遭到毒打，还有不少人被活活地折磨死了。百姓中有个叫王刚的汉子，为人正派，性格刚强，力气又大，很得大伙的信任。他决定要带头造反，趁夜晚集中关押睡觉时，暗地联络好了大伙，商量好了暗号和行动。第二天，大队人马牵成线线，路过川陕两省交界处的天池梁，这是大巴山的主峰，山高林密。中午，王刚吹了一声口哨。大伙纷纷要求解手。官差们骂骂咧咧地先后把不少人的手解开了。王刚又连吹了三声口哨。他带头飞起一脚把官差头踢下了山。大伙就一拥上前，官差们防不胜防，寡不敌众，全被推下了万丈悬崖，喂了野兽。人自由了，祸事也闯下了。他们不敢回老家四川，也不愿去新地方，就在天池梁附近的老林中定居了—下来。他们结草为庐，刀耕火种，过着山高皇帝远、 自食其力的生活。这儿的人因为在押解途中双手被捆绑得久了，就养成了走路时背剪双手的习惯。解手的叫法也习惯成了自然。于是，这种习俗就一代又一代地流传了下来。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:20 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------8 奇特的嫁妆---腌菜奇特的嫁妆---腌菜汉中地区有句俗语：“嫁妆没腌菜，女儿头难抬”。当地风俗，嫁妆中必须有腌菜。女儿长到十七八岁，母亲就开始为女儿做“嫁妆菜”。其品种越多，女儿显得越光彩。这风俗，在南郑县的南海、红茶、黄官等区，尤为讲究。“腌菜”是陕南巴山地区的特产，味淳色泽亮：凡品尝过的人，无不为其美味叫绝。久有“开坛香十里，尝过永留味”之说。这种菜制作精细，品种较多，像春波浪、椿芽子、茴香菜、春笋等均可制作。因所有菜都不用切，捆把人坛，故又称“把把腌菜”。这种菜不仅是嫁妆必备品，也是招待宾客的佳肴。而嫁妆中最为光彩的是“腌菜酒”和“腌菜茶”。“腌菜酒”是新婚之夜“闹房”仪式中的必备品。桌上摆出各种腌菜，并配有酒、糖、水果等。新郎新娘坐在一起，闹房的姑娘、小伙子围坐在一圈，边吃边喝，连唱喜歌。吃“腌菜茶”，是在新婚的第二天清早。先将“陪嫁腌菜”摆起，再泡上浓浓的巴山茶，然后请亲友和双方亲属围桌而坐，喝茶品茶。同时，亲友们还要挨次歌唱助兴，如：“妹子手巧好嫁妆，什锦腌菜喷喷香；老汉吃了腰不痛，小娃吃了不尿床。妹子贤慧郎勤俭，劳动致富建家园。”奇特的嫁妆---腌菜，也有她美妙的传说：一年秋天，春香姑娘早早地在园子里栽上青菜，好好的作务，准备给久病的婆婆贮备青菜，让婆婆一年四季有菜吃。冬去春来，青菜叶长得绿旺旺的，叶片大张大张的；春香一片一片地扳下许多，用这样那样的办法，一次一次地试验着，如何能保护好青菜，让它不黄不腐烂?但一次一次的失败了。一次，她发现炒熟了的青菜，因为里边有盐，能放两三天不坏。于是，她又扳了满筐青菜，在河水里洗得干干净净，在太阳下晒个半天，然后用盐抹了，用棕树叶子捆成一把一把的，把它装在坛子里。过了七七四十九天，她又从坛子里掏出来，嗬，一股香味儿立刻冲入鼻孔。她再撕下一些放在嘴里一嚼，怪好吃的，挺有味儿。她高兴地跳了起来，立即拿了告诉婆婆，婆婆一尝，也喜欢得眼睛眯成了缝儿。第二年青菜长高了，春香把保存在坛子里的咸菜拿出来：用油炒了端给婆婆吃，婆婆高兴地连说：“孝心，孝心……真是一片孝心啊!”春香做的长咸菜成功后，一传十，十传百，乡亲们都跑来看稀罕，学手艺。从此，做长咸菜的人越来越多了，长咸菜就成了人们最喜欢吃的长存菜。转眼十多年过去了，春香的女儿丽丽长成了大姑娘。春香在她出嫁前，特意精心地给她做了一坛长咸菜做为陪嫁品，让女儿到了婆家，要孝敬婆婆，让婆婆一年四季都能吃上青菜。所以青菜，也叫亲菜。打那以后，大巴山的农产人家出嫁女儿，做父母的都学春香那样，做上一坛长咸菜作陪嫁品。这个乡俗，一代一代流传至今。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:20 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------9 汉中乔迁之喜俗汉中乔迁之喜俗我国城乡历来有择吉日搬迁的习惯，由于迁入新居是喜庆事，人们便互相祝贺道喜，历久成俗，称为“乔迁之喜”。“乔迁”这个词来自诗经小雅的伐木篇；“伐木丁丁，鸟鸣嘤嘤。出自幽谷，行于乔木”。翻译成现代的话是：“吹起树木铮铮响，林中小鸟嘤嘤唱；小鸟本从深谷出，飞来住到大树上”。把迁人新居叫“乔迁”，借用鸟儿飞离深谷，迁到高大的树木上，比喻人们搬进高大的新屋，得以饱览宽敞的天地和明丽的风光。这的确是一件令人心花怒放的如意快事，难怪亲友也为之高兴而祝贺。汉中地区的乔迁贺房之俗尚存，且有新的发展。凡新修房屋或是租房搬迁，都有贺客临门放炮道喜。尤其新修房屋，迁居时要选吉日良辰，设酒酬宾，十分热闹。新朋好友贺房时往往带去围鼓、丝弦坐唱助兴，同时向主人赠送对联、单条、茶点等礼品。单条内容多是即兴编写的诗词或顺口溜，写在大红纸上；张贴在室内，活跃喜庆气氛。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:21 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------10 汉中方言中的忌讳汉中方言中的忌讳汉中人说话忌讳：“烧火”说成架火或传火。因“烧火”指公公和儿媳的不正当关系。还忌讳说“吃锅巴”和“铲锅巴”，“吃锅巴”和“铲锅巴”是指弟嫂之间有不正当关系。客人到汉中人家吃饭，不能让主人给你铲锅巴，更不能自己动手去铲，轻则引起笑话，重则引起主人反感驱逐出门。父子之间和弟兄之间说话严肃认真，讲究礼貌，但是在爷孙、堂孙和表爷之间则不分场合，相互取逗。在农村常常可以看到同堂同宗的孙子孙女称呼须眉皆白的老爷爷为狗娃爷、牛娃爷、猪娃爷等，听者哈哈大笑，不予计较。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:22 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------11 汉中茶馆与茶俗汉中茶馆与茶俗汉中城乡除了商店每日顾客人来人往，红火的地方就算茶馆了。茶馆是人们谈心议事和会友的好地方，许多生意人以饮茶为名寻信息，谈买卖，讲价格，拍板成交。也有远地农民进城办事，坐进茶馆歇息片刻，顺便倒一碗茶提神解乏。至于闲老无事者，更是茶馆的常客。解放前后，汉中的茶馆设备很简单，仅有桌凳、火炉、水壶和茶具，但店家招徕茶客十分殷勤，语言谦恭，态度和蔼，使人宾至如归之感。近几年有些茶馆新设棋类、纸牌、画报、书刊、收播新闻、音乐节目，或邀请艺人说书，活跃茶客文化生活。这类文艺茶馆增添了茶客的雅兴，是一种崭新的茶俗，很受欢迎。在乡村，一家一户也是一个茶馆，不仅自己养成喝茶的习惯，还形成“客来先敬茶”的风尚。宾客登门，茶水当先，为客沏泡名茶，连茶具也很讲究。献茶时双手捧杯，轻递轻放，亲切招呼，颇有茶礼。随着文化科学知识的普及，群众对饮茶解渴、消食、清热、降火、益思等性能有了认识，不饮茶的也饮起来了。茶客们又总结出这样的茶诀：姜茶能治痢；糖茶能和胃。菊茶可明目，烫茶伤五内。饭后共消食，酒后茶解醉。午茶长精神，晚茶难入睡。空腹饮茶心发慌，隔夜剩茶伤脾胃，过量饮茶人黄瘦，淡茶慢饮增年岁。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:23 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------12 汉中宴请待客俗汉中宴请待客俗汉中地区人好客，待人厚道，在过生日、满月、结婚、丧葬等事上，都要设宴待客。但又因事情不同，宴席内容也不一样。办丧葬宴席，不仅饭菜从简，还不备酒。他们认为，家有丧事为不幸，不宜饮酒。办生日、过满月的宴席，虽饮酒，不行令，让老人安安静静过个生日，不让高声行令吓着婴儿。办“迎亲宴”大不一样，不但菜多、酒多，还让宾客开怀畅饮，大有一醉方休之势。迎亲宴很讲究。客人入座后，先上四盘色鲜味美的凉菜，四盘干果，一盘瓜籽，表示“四时春色”和“瓜果丰登”。这段饮酒时间拉得较长，为的是让亲朋借酒谈心。正式开席的第一道菜必是“红肉”，不管是什么肉，怎样做法，只要带红，就有“鸿宴满堂”之意。跟着上“全家福”，取“合家团聚”和“有福同享”之意。第三道菜是“大八宝饭”或“八宝羹”。其作料是糯米、百合、白果、红枣、莲籽、水晶等，八种原料，各有含意。如红枣、莲籽，取意“早生贵子”，百合取“百年合好”，白果取“白头偕老”等意。前三道菜忌上炒菜，因炒和吵谐意，过此三道菜之后，就可随便上菜。但最后一道必须是鱼。没有鱼时，可做“假鱼”代之，取“吉庆有余”这美意。这种宴席上，每道菜还有“唱礼先生”报菜名，说四言八句，如端菜的报：“红肉上席”!唱礼先生便接唱道：挂红灯，披红彩，红喜门中红宴开；亲戚朋友贺红喜，满堂喜气红运来。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:27 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------13 褒国和褒姒褒国和褒姒褒国，位于汉中市以北、褒谷口以南的平原上。它是夏禹以国为姓，分封的13个奴隶主统领下的姒姓部落之一。它的领土范围，大约包括褒河下游两岸数十平方公里的地方。褒国是夏王朝的侯服之国，依照夏礼，有向夏天子朝贡的义务。褒国的贡赋，是沿褒水而上，运至渭河，再东渡黄河，运抵河南境内的夏都城。汉中的先民，早在夏王朝时，已经走向了中原。在夏朝和商朝的近千年漫长历史中，褒国偏隅一方，过着平静的半农耕、半渔猎的聚落生活。中原文化源源不断地越过秦岭，经由褒国向巴蜀传播。褒国在创造自身文明的进程中逐渐强盛起来。商朝末期，周武王伐纣，诸侯纷纷响应。褒国此时在蜀国的势力范围之内，便与蜀人一起，参加了讨伐纣王的战争。此后，褒国与周王朝在经济、文化方面的交流日渐密切。周宣王时，周的德化已覆盖汉江流域。褒国作为周南的诸侯国，便臣服于周室。但因秦岭的阻隔，又往往政令不甚畅通，使周王室鞭长莫及，蜀国乘隙不断向汉中盆地扩张，褒国受控于蜀国，不能正常向周王室纳贡。到了西周末年，周幽王便出兵讨伐褒国。褒国的奴隶主褒妁为平息战争，便将国中一个美丽的女奴褒姒献给了幽王。一则家喻户晓的“烽火戏诸侯”的故事便由此而产生。褒姒原是一个孤儿，由一对老夫妇抚养长大。据说今河东店镇以东的骆驼坪是褒姒的故里。因为她光彩夺目的美貌，受到幽王的宠爱，视为掌上明珠。幽王为讨褒姒欢心，一意孤行，废掉王后申后和太子宜臼，改立褒姒为王后，立褒姒子伯服为太子。这件事，不但遭到大臣们的反对，连褒姒本人也不怎么乐意。申后受到迫害，太子宜臼只好逃到他的外公——中国的国君申侯那里去躲藏。褒姒是一个性格内秀且又孤僻的女子。自进宫后，她一直郁郁寡欢，从无笑容出现，俨然一位冷美人。幽王用尽办法，希望能博褒姒一笑，但终未奏效。这时，一个叫虢石父的奸臣出了个主意：在骊山上点燃烽火，击鼓向诸侯报警，也许能诱发褒姒一笑。幽王听后十分赞同，便采纳了虢石父的献计。西周立国后，西方的犬戎一直侵扰周的国土。为了传递军情，周王在镐京以东的骊山上修建了高大的烽火台，每遇紧急情况，便点燃烽燧。白天狼烟滚滚，夜晚火光冲天，很远的地方都可以看见，诸侯马上就会出兵援救。点烽燧是一件十分严肃的事，幽王为博褒姒一笑，竟把它当作儿戏。烽燧点燃了，各路诸侯浩浩荡荡赶到镐京，发现根本没有敌兵侵犯，方知上当受骗，只得悻悻而归。褒姒见诸侯被幽王戏弄，终于大笑起来。褒姒的笑，不过是对幽王这种愚蠢作法的一种嘲笑。虢石父因此得到幽王的千金重赏。民间传为“褒姒一笑值千金”。再说申侯，一直对幽王废黜他的女儿和外孙耿耿于怀。消息传到镐京，幽王于公元前772年兴兵讨伐申国，企图杀掉宜臼。申侯忍无可忍，于公元前771年，联合缯国和犬戎，大举进攻镐京。幽王闻讯慌忙命人点燃烽火，诸侯以为又是幽王取悦褒姒，都按兵不动。结果，镐京被犬戎攻陷。幽王带着褒姒、伯服和王室珍宝向东逃命，至骊山下，幽王和伯服被迫兵杀死，褒姒被犬戎掳走，西周王朝灭亡了。春秋时期，东周对褒国已无暇顾及，蜀国的势力控制了汉中盆地。到了战国时期，褒国这块富饶美丽的地方成了秦、蜀、楚三国的争夺之地。最终，褒国被楚并吞，结束了她漫长的历史。南郑的名称从此便正式出现在中国史册上。作者： 天汉紫柏 2005-7-18 14:29 回复此发言--------------------------------------------------------------------------------14 汉 中 面 皮汉 中 面 皮面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，它是把大米(最初用面粉)放入水中浸泡四

7、民风民俗的作文内容

春节 农历正月初一至初三日，古称履端、元旦，今谓春节，福州人叫“做年”，是一年中最隆重、假期最长的民间节日。黎明时分，各家敞开大门，焚香鸣炮，喜迎新年。这个节俗传统禁忌甚多，说第一句话，做第一件事，都讲究好彩头，以冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要说“恭喜”、“发财”、“平安”等吉利话，对方也报以相应的好话。当日不扫地、不打水、不挑担、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理发、不说不吉利的话。全家起床后，便穿新衣服，或穿质地最好的衣着。早餐，有的吃太平面(线面、鸡肉、鸭蛋)，以祝太平、长寿；有的吃年糕，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求合家子孙一年平安。初一，小辈要向长辈拜年，长辈则给以压岁钱或糖果、桔子。 初一不出远门，初二、初三人们可以访亲拜友，互贺新年。正如清人吴继筠在《福州岁时竹枝词》中说的：“族新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连；路上相逢共作揖，发财恭喜贺新年。”这便是古时福州新正的景观。有出嫁女儿的人家，要办春酒，邀女儿、女婿及外孙回娘家饮宴团聚。”“旧年过了又新年，生意兴隆赚大钱；恭喜发财平安过，送奴

8、白族民俗文化有哪些

1.宗教信仰

本主崇拜是白族全民信奉的宗教。本主白语叫“武增”，是“本境福主”的简称，意即“我的主人”。他们是白族村社的保护神，有的一村供奉一个本主，也有几村供奉同一本主的情况。只要和白族村社有密切联系的人和事物都可以成为本主，所以在本主神祇中既有原始宗教色彩浓厚的山川树木、虫鱼鸟兽之神，也有佛道之神、儒家典范人物及民间传说中的人物。

2.服饰

白族的服饰有一个漫长的历史发展过程，并在其中形成了自己的民族特色。白族人崇尚白色，服饰款式各地略有不同，以白色衣服为尊贵。

3.语言

白语是白族的民族共同语。中国民族语言学界一般认为白语属于汉藏语系藏缅语族，但也有研究者认为白语和汉语的关系更为密切。20世纪50年代白语方言调查以后，将白语分为大理（南部）、剑川（中部）和怒江（北部）三大方言。其中，怒江方言原称碧江方言，因怒江州碧江县于1986年撤销，故又改称怒江方言。也有将白语三大方言改称西部（怒江）、中部（剑川）、东部（大理）的新意见。

4.文字

白族有两种民族文字，即老白文和新白文。老白文是在汉字基础上发展起来的，新白文则是新中国成立后创制的拼音文字。

5.传统节日

三月街（观音市），火把节，，绕三灵，石宝山歌会，剑川骡马会，本主节，蝴蝶会，茈碧湖歌会，西海歌会朝鸡节，耍海会，葛根会。

6.婚俗

白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。白族青年男女的恋爱活动比较自由。

当白族青年男子向姑娘求恋时，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”；婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现新娘的烹调技艺。婚礼期间讲究先上茶点，后摆四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。白族好客，无论平时或节日，若有客至都要先奉沈茶，并且连斟三道，称三道茶。为客人斟茶不能斟满。

(8)民俗造价扩展资料：

部分禁忌：

在老人面前不说脏话，不准跷二郎腿。白族人家的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过。白族人家的门槛也忌讳坐人。男人所用的工具，忌妇女从上面跨过。家庭内忌讳戴着孝帕的人进入，认为这样会给家庭带不洁。三月街禁止杀生。白族大年初一不准动刀、挑水、泼水、扫地。怒江白族大年三十晚饭前祭祖时，忌讳外人在场。大年三十，要把借给别人的东西要回来，否则来年找钱不顺，粮食不丰。

9、关于民风民俗的作文

种花，是个多民族国家五十六个民族围成一朵花，不同的民族，不同的风情。不一样的风俗造就了不一样的节日风俗而提到节日风俗，我首先会想到逛庙会，逛庙会这北京风俗相信大家已经久仰大名了，但真正见识过的估计也不多，那就让我带领大家去观赏这一有趣的民俗。 大年初一，北京城内城外寺院都举办庙会，庙会是大型的集市。大清早，庙门外小摊便吆喝起来，一条街被挤得水泄不通，满怀的好心情，漫步走进庙门，首先映入眼帘的便是此年的生肖物，绒毛的、瓷的、玉的琳琅满目，使人眼花缭乱。玲珑剔透的玩意儿排放在货柜上，整齐有序，很是吸人眼球。 参观完精致的工艺品，便来到食品一条街准备饱餐一顿，这里四处飘香，十里之外也能闻着香味赶来。食品街的都是小吃，聚集了八方美味，光是看看，都已经口水三尺玩累了，就到这里来，品味各色佳肴，定是舒服！听闻北京集市的阿里巴巴羊肉串味美、肉肥，我也按捺不住激动的心情，找了几家老手，一连要了十几串，坐在小椅上边吃边看看繁市，好不快活，羊肉串真好吃，一连的羊肉串下肚，都还不过瘾，谁叫北京的小吃色香味全呢？ 吃饱喝足，随我往前继续观赏，一路小跑，便来到儿童天地，这里有小孩玩耍的各种有奖游戏，也有新年才推出的稀有玩具，“气枪打靶”、“绵羊拉车”、“力劈华山”，五花八门，各具特色庙会游戏有的刺激，有的有趣，无不让人张大嘴巴睁大眼睛，大饱眼福， 其乐无穷，我 虽然没玩（感觉忒幼稚！）但这些活动却让无数的小孩子欢天喜地。 玩够了，告别游乐场，随我一同去听“国粹”，用心去感受文化的真谛 。不早早赶到演出戏场，那还真是难以看到台上演员的表演，剧场是十里八层被文艺爱好者围得水泄不通。这儿的节目丰富多彩，层出不穷，有京剧、评剧、相声、小品、哑剧等，一个连一个，让台下的观众过足了瘾，熟悉的哼上两曲，不懂的，也用手在空中上下比划，跟着旋律，摇头晃脑，享受京剧的音韵，小品的欢快。演完一出，拍手声响遍了整个场地，久久回荡在庙会的上空。 我东蹦西跳，早已汗如雨下，却也乐在其中，虽然没有鞭炮的喜庆，但也不失节日的气氛，反而增添了无穷的乐趣，老庙会，新庙会，东西南北大聚会，它有它的独特风韵，它有它的热闹。祖国孕育了不同的民族，不同的民风五十六枝花，各色千秋，可老北京的风情，却让我为之一爽！

10、七夕情人节的民俗活动有什么

情人节有很多习俗活动，可以简单的给你介绍一下。其中比较流传的有穿针乞巧，喜蛛应巧，投针验巧，兰夜斗巧，种生求子，为牛庆生，晒书晒衣，供奉磨喝乐，拜织女，拜魁星，染指甲，七姐诞等。相传农历七月七日夜或七月六日夜妇女在庭院向织女星乞求智巧，故称为“乞巧”。其起源于对自然的崇拜及妇女穿针乞巧，后被赋予了牛郎织女的传说使其成为象征爱情的节日。这是七夕穿针乞巧风俗的变体，源于穿针，又不同于穿针，是明清两代的盛行的七夕节俗。明刘侗、于奕正的《帝京景物略》说：“七月七日之午丢巧针。兰夜斗巧起源於汉朝宫廷的游戏：汉高祖爱妃戚夫人的宫女贾佩兰在离开宫中嫁给扶风人段儒为妻后，经常跟人们谈起在汉宫七夕的事。她说：“汉宫在每年的七月七日，首先在百子池畔，奏于阗乐之后，就用五色彩缕，互相绊结起来，叫做“相怜爱”。随后，宫中的宫娥彩女们，一起到闭襟楼上，大家学习穿七巧针乞巧。而有个叫徐婕妤的宫女，可以把生的菱藕雕刻成各种奇花异鸟呈献给皇上，皇上把这些小玩意在晚上随手放置在宫中的桌角上让宫女们摸黑寻找，这种游戏就叫做“斗巧”。以上仅为常见的民俗活动介绍 。

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