造价辣椒面

1、一斤干辣椒打成辣椒面还是一斤辣椒面么？

一斤干辣椒打成辣椒面，基本上还是一斤辣椒面。因为干辣椒的水分含量已经很少了，所以加工之后不会有实质上的变化

2、辣椒面是什么？

辣椒面是一道美食，主要食材是干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。

自制辣椒面的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：干辣椒150克、麻椒10克。

2、辅料：白芝麻1克、五香粉1克、椒盐1克。

第一步：先将干辣椒表面上的尘土擦干净。

第二步：将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面。

第三步：将火力扭到中档，温度上来后再扭低，将麻椒放上去，稍一变色就取下来。

第四步：再将干辣椒也放上去烘香，表面会变色，但小心不要烤糊了。

第五步：将干辣椒晾凉，放入料理机中，加入白芝麻。

第六步：然后加入少许椒盐和五香粉。

第七步：然后启动电源，依自己喜欢的程度打成粉状。

第八步：成品图如下。

3、辣椒面和辣椒粉有什么不同吗，我看都一样，为什么叫法区别了？

辣椒面去仔——仔一点不辣还不易粉碎。辣椒粉很便宜，不辣。也不红，除非上燃料。辣椒面分量轻，风一吹就飞，辣椒粉粗不拉几的。

4、辣椒面与辣椒粉有什么区别？

辣椒面去仔——仔一点不辣还不易粉碎。辣椒粉很便宜，不辣。也不红，除非上颜料。辣椒面分量轻，风一吹就飞，辣椒粉粗不拉几的

5、辣椒面是什么

辣椒粉和辣椒面其实是同一种东西，只不过各地的叫法不同；用干辣椒研磨成粉末状，就是辣椒粉或辣椒面。只不过辣椒面会比辣椒粉稍微粗一些，可见明显片状，辣椒粉则比较碎屑化。本质上都是同一种东西！制作过程1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香。2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状。谢谢，希望可以帮助到您！

6、请问辣椒面是什么？市场上没有的卖，是自己制作的吗？

辣椒面就是干辣椒磨成的粉，正宗的应该是用石臼捣出来的．市场里一般都有卖的，超市里一般也有．实在没有的话，你可以去买些干辣椒，放太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉．

7、一斤辣椒面儿多少钱?

不值钱吧、十几块钱到几十的都有，价格不一，看你喜欢什么样的咯

8、辣椒面与辣椒粉有何区别?

辣椒面与辣椒粉是一样的，只不过是各地叫法不同，材料略有差别。辣椒粉（面）是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。 正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。制作过程1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香。2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状。

9、山西省辣椒面一公斤多少钱

山西忻州：望都、二金条、板椒、8819、线椒、益都椒、韩国椒、美国红收购价3.50-4.00元/斤（8-9成干）平均收购价格不超过3.80元/斤，山鹰椒、新一代收购价4.50-6.00元/斤（8-9成干）平均价格不超过5.50元/斤，花皮大椒收购价0.60-1.00元/斤，小椒1.00-1.50元/斤.平均价格不超1.20元/斤。 山西高城：干椒价格：三樱椒统货5.50元/斤9（8成干），线椒3.50-4.00元/斤左右，二金条3.50-4.00元/斤，望都椒3.50-4.00元/斤，益都椒3.50-4.00元/斤。注：8成干左右。湿椒价格：线椒1.00-1.50元/斤。 山西太谷：益都红好的3.00-3.30元/斤，花皮1.50-1.70元/斤，二金条3.00-3.30元/斤，小辣椒4.50元/斤，泡椒0.90-1.10元/斤，线椒3.00-3.30元/斤。注：十成干。

10、打辣椒粉需要什么机器?

打辣椒粉有很多种类的机器，按照机器的规模我帮你简单介绍几款吧。一、大型的。这样的机器多用于专门的食品和佐料生产企业，有用电的，也有用油的，共同的特征是单位时间内可以生产大量的辣椒粉，一个小时至少100公斤以上，有的设备还能自动化灌装，有的设备具备无菌清洁功能，有的设备可以根据需要随时设置电子处理流程以实现对粉末的精度和无人值守等功能。大型机器一般都比较贵，至少6000元/台套起。二、中小型的。有很多干货和佐料批发市场的门店使用，一般是电动的，每小时可以处理10公斤以上，造价一般在200-400元左右。三、微型的。很多家庭自备了微型的辣椒粉碎机，有的用电，有的手摇，从10元到50元不等，每小时处理的辣椒量一般不超过2公斤，但是体积小、容易收藏，并且造价低廉，家庭使用起来比较方便。如果你需要这样的机械，一来可以在“百度搜索”里以“辣椒粉碎机”为关键词可以搜寻到很多的大型和中小型辣椒粉碎机械，以“绞肉机”为关键词可以搜寻到一些家庭用的微型机器。 要更便利的话，就找到你们当地最大的食品批发市场，旁边一定有很多销售食品机械的门店，你自己问一问马上就能买到你上面所说的东西。希望我的回答能够帮助到你。敬请采纳。

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