街头巷尾，跟着《板川美食记》发现厨房问题！

昨日，《板川美食记》走访了越乡街头巷尾的网红小吃。从具有特色的街头早餐开始，到越乡人喜爱的晚餐。为普罗大众送去美味小吃的同时，更发现了厨房里那些头疼的问题！

从文明全国的小笼包到街知巷闻的豆腐年糕再到千里飘香的羊骨头，这一天的时间详尽的介绍了嵊州当地的特色小吃，更详细的介绍了越乡的美食文化！

在拍摄过程中，我们发现每一个独具风味的小吃，都源于店家不同与众的爱心与毅力。他们一直秉承着食材新鲜、厨房整洁的原则，保障顾客吃的放心健康。几十年如一日的为顾客提供放心食材。

在采访店家的过程中，我们发现在厨房里总有些或多或少的问题困扰着他们。

两头门包子铺的老板娘说她觉得厨房里让她揪心的问题就是油烟。传说中黄脸婆的制造机也是油烟，油烟更是肺癌、乳腺癌的诱发因素。如何告别油烟，是她很大的困扰。

大饼店的老板娘说做早餐很辛苦，因此在家里做饭时总会有些力不从心，时常会因为一些事情打断烹饪，然后彻底忘记灶具还在工作这件事情。这样的问题其实困扰着很多人，也是厨房事故发生的原因。

豆腐小笼的老板娘遇到较多的问题是购买了速冻小笼的客人，总会问她需要蒸多久小笼才会好吃。老板娘说这个问题真的很难，多数客人都没办法准备掌握时间，导致小笼包破皮。如果客人家里的灶具，能有定时熄火功能，能准确掌握时间，就能保障小笼包的口感。

舂饼店的夫妻觉得油锅起火是较为可怕的厨房问题；羊骨头店的老板娘觉得汤汁溢出导致灶具熄火十分可怕；年糕店的老板娘则觉得爆炒时火焰太大会灼伤人！

这些问题其实是十分平常的问题，我们在厨房中或多或少都会碰到。关于如何解决这个问题，是我们当下的当务之急。

板川安全集成灶为我们的厨房生活带了全新的面貌。航空级吸烟系统、安全巡航功能、定时熄火功能、防火墙、聚火盘都是针对我们日常厨房生活中的问题而研发。

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板川安全集成灶与商家们合影

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