周末美食探秘，潮邦让你过足“食瘾”

自从有了人类文明，美食也就如影随形。

伴随而来的是每天“吃什么”这个世界性难题！

而周末怎么吃尤为重要。

周末需要美食的接力，才能活力充沛的迎接忙碌的新一周。

本周周末吃什么?

潮邦君现在就为您奉上！

香辣螺蛳

食材：螺蛳500g、泡椒1把、独蒜5-7个、仔姜1块、大葱5根、姜1块、七星椒100g、汉源花椒1小把、豆瓣酱2勺、老抽2勺、料酒1勺盐、白砂糖1小勺、香叶3片、山奈2-3个、八角1个

做法：

1.买回来的螺蛳在水池里养一天，池里放一勺盐，让田螺自己吐沙。炒之前淘洗4-5遍。

2.剪螺尾用平嘴钳子，比剪刀好用，不容易伤手。用平嘴钳的半圆端夹住螺尾，钳子用力一捏就搞定。全部螺尾夹掉后淘洗至水清。沥干备用。

3.泡椒、蒜瓣、小米椒、姜，剁末。大葱切段，备用。如果想加仔姜的话，可以切丝。

4.热锅下油，油烧热后放2勺豆瓣酱，稍稍调小火炒出红油，下花椒、香叶、八角、山奈，炒香。调大火，油滚烫后迅速放入螺蛳翻炒。

5.翻炒片刻放入剁碎的泡椒、小米椒、姜末、蒜末。下料酒、老抽，大火翻炒。

6.放入七星干辣椒段，翻炒1分钟后倒入一碗开水，淹至螺蛳刚刚冒头的水位。放入1小勺白糖。

7.焖煮5分钟后放入葱段，如果准备了仔姜丝的话这一步一起放入。继续焖煮3分钟。汤汁稍稍收一些后尝味，按个人口味适当调味后打起装盘。

香辣虾

食材：小麻花、鲜虾、生姜、豆瓣酱、食用盐、小葱、青椒、干辣椒、大蒜、料酒、芝麻、白砂糖

做法：

1..将鲜虾挑出虾线后，清洗干净，倒入料酒腌制半小时。

2.起锅油五分热是倒入生姜、大蒜、干辣椒爆香。

3.倒入腌制好的虾翻炒至全部变色，放入青椒。

4.加入豆瓣酱炒出香味，撒上适量盐。

5.倒入料酒，加上干辣椒，撒上一点点白砂糖，放入小麻花，搅拌均匀。

6.倒入盘中撒上芝麻即可。

蔬菜水果沙拉

食材：（可按自己喜好）

紫甘蓝、彩椒、西兰花（圆白菜）、生菜、黄瓜、圣女果、胡萝卜、甜玉米粒、沙拉酱

做法：

1、全部食材洗干净，清洗格外重要

2、蔬菜都切成丝（或者手撕），黄瓜切成丁，胡萝卜切成丁，圣女果切成两半

3、彩椒、胡萝卜丁、甜玉米粒、西兰花放进锅里煮熟，然后捞出沥干水

4、把紫甘蓝、生菜、圣女果冷开水+盐浸泡15分钟

5、结尾把所有食材都放到一个碗里，加上沙拉酱就可以吃啦！

吃了一周无味的工作餐，蛰伏一周的口腹之欲，便忍不住开始骚动，味蕾也渴望被唤醒，在这个美好的周末，来一桌麻辣鲜香的美食再好不过，但爆炒时的油烟却让人望而却步，那么，重点来了，对付恼人的油烟问题，当然要我们的油烟终结者——潮邦集成灶来帮您了。

潮邦集成灶采用微空气动力学原理，侧吸下排，油烟吸净率高达99.96%，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除，就连炒辣椒也闻不到一点炝味。对于传统灶具爆炒时火力不够大的问题，潮邦集成灶也帮你考虑到了，它采用意大利进口燃烧系统，国家一级能效标准，出火迅速，火力更猛，能让你像大厨一样烹饪随心所欲哦！

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