中国厨房演变记，蓝炬星用什么赋予厨房全新的定义？

中华文明上下五千年，纵观中国历史上厨房的演变，看不同时期的厨房都被赋予了怎样的定义？

中国厨房演变记

1、钻木取火

说起钻木取火，就要提到叫“燧人氏”的圣人，他教会大家用木头在另一块木头上不停的钻出火星。通过这种方法把食物烤熟吃。从此，人类才开始懂得如何使用火。

2、土砌炉灶

原始时期，有火堆的地方就是厨房。后来人们学会了土砌炉灶，而偌大的灶占据了厨房大部分的空间，烧起饭来炊烟袅袅升起。

3、独立厨房

渐渐地原来的灶已经不能满足人们对烹饪（饮食）的追求。就这样一个独立的厨房，开始有了初步的雏形。然而，那时的厨房空间小，厨房丝毫没有条理性，且中国人习惯性爆炒，一顿饭做下来厨房总是烟雾缭绕的。

4、现代智能厨房

俗话说：“民以食为天”，通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。伴随着生活水平的提高，人们不单停留在对食物的色香味，对烹饪的环境和厨房装修的要求也愈发的高。

集成灶，赋予厨房全新定义

从以前的“可有可无”到现如今的“大力推崇”，在消费结构转化升级的趋势下，集成灶作为厨电产品的新型产物，逐渐逆袭。

凭借自身的实力，集成灶成为中国家庭厨房不可或缺的一员大将。

1、侧吸下排，远离厨房油烟

集成灶对比传统抽油烟机，更直观的优点就在于它的吸烟方式。侧吸下排，吸烟口离灶台距离较短。在“黄金控烟区”的范围内第1时间吸烟油烟，通过强劲电机带动风轮，使油烟迅速向下排走。

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