【浙派集成灶】食味人间|快将这些调皮的食物收入味蕾中

在享受美味之余，你可知道不同食材有不同的禀性，如何搭配不串味，又能发挥其自有的味道？

食材的加工处理，调味的运用是否恰当，烹饪过程火候的掌控，其实每样食材都有它自己的小脾气。有着专属自己的喜怒哀乐，快跟着我们一起制作出更多美味的食物吧。

黯然销魂牛排

如何才能做出地道的黯然销魂牛排？作为食材届的绅士，牛排先生喜欢被小火煎制，慢慢地被煎出成熟迷人的味道，再配上各类蔬菜小姐姐的陪衬，就问你够不够销魂？

一点就燃炸毛茄

茄子小姐喜欢的就是中国典型的爆香翻炒！喜欢刺激的她永远对这种高温、爆香的感觉情有独钟，爆炒可以充分激发她体内的能量！

尽管茄子小姐一点就炸毛，制作中还产生了很多油烟，但是不怕！我们还有大吸力油烟机，吸走油烟让你尽情享受烹饪。

透骨心酸小炒肉

肉片哥暗恋莲藕姐已经不是一天两天了，每次告白都以失败告终，今天我们就成全他一次！

让莲藕姐和小肉片在一个锅里尽情翻炒，让彼此更加了解！之后加上激情四射的辣椒，配上酱油和醋，让气氛达到顶点！一道透骨心酸小炒肉，完美出炉！

嫩牛满面金针菇

金针菇妹妹是食材界伤感悲观的食材了，肥牛大哥看不过去，所以每次你都能看到肥牛大哥紧紧拥抱着金针菇妹妹。

让肥牛大哥紧紧抱着金针菇妹妹，让他们两个慢慢的入锅煎制，终展现的美味，能让金针菇妹妹都能开心的笑起来呢~

心乱如麻蒸大虾

虾同学总喜欢独来独往，不喜欢和任何食材在一起制作，他表面脾气火爆，内心细腻，他喜欢被热水煮的通红，展现出迷人的色彩，再有蒜妈妈和粉丝爸爸陪在他旁边，耐心指导他所有的问题！

然后淋上热油，让虾同学不再心乱如麻！你看，他们一家三口变成了心乱如麻蒸大虾！

了解食材，才能更好地享受食物。就像我们了解每一位热爱地道家乡味的你。发现食物的喜怒哀乐，快跟着我们一起解锁更多烹饪新姿势吧。

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