炬星食堂 | 用小鲜肉做的美味零嘴，看剧必备！

冬天一到，窝在床上是多好的一种取暖方式：在床头开着暖色的小灯，身上裹着绵软的被子，打开zui近刚追的新剧，累了就偶尔换个姿势。想想外面风雪琳琅，而自己躺在暖和的被窝里，时间缓步徐行，人生都在此处。

这么一躺一看，几小时就过去了，好吃又果腹的零食是必备的。

那就自己动手做一道猪肉脯吧，猪肉剁碎成糜，腌制入味，擀面杖擀平，刷上蜂蜜水烤制，变成脆硬耐嚼的口感，蜜汁香甜，健康美味。窝着看剧时撕一片，能满足上好一阵子。

食材：

猪里脊肉/白糖/料酒/蚝油/盐/黑胡椒粉/生抽/蜂蜜/熟白芝麻/红曲粉

步骤：

一、

一条猪里脊肉洗净剁碎，放入料理碗。

加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺糖、3g红曲粉、适量料酒、黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1小时。

二、

取一张油纸（烤盘的2倍大小），

把腌制好的肉平铺在油纸上，

多余油纸对折盖上，用擀面杖将肉均匀擀平。

三、

除去单面油纸，肉面朝上，

放入预热至180度的蓝炬星V5ZK烤箱，烤10分钟后取出。

将1勺蜂蜜和1小勺清水兑开调成蜂蜜水，均匀刷在两面（可用夹子或用手把肉铺翻面）。

四、

刷完蜂蜜水后，撒上熟白芝麻，入烤箱继续烤10分钟。

蓝炬星V5ZK集成灶内含智能循环控温系统，热能足以穿透每个角落，实现食物的均匀烤制。

五、

取出放凉，切小片，猪肉脯完成（可保存一周）！

放凉了之后更有嚼劲！

窝在温暖的小窝

看喜欢的剧

吃喜欢的零食

想得到满足感也并不难

不是吗？

 

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