食品检测大比武角逐“技能状元”

8月里的一天，检测人员操作仪器的细碎声音不断地从吉林检验检疫局技术中心实验室内传出。虽然实验一如往日，但是气氛却略显紧张。29名检测人员操作着手中的仪器，在全省检疫系统“食品检测技术培训暨大比武活动”的比赛场上，聚精会神，争分夺秒。　　　　这次吉林检验检疫局举办的“食品检测技术培训暨大比武活动”历时3天，内容包括食品检测技术技能培训、理论考试、操作演练、实际操作考试等。此次活动是结合吉林局检验检疫工作和技术干部队伍实际，进行的一次全系统的岗位技能培训。也是贯彻落实国家质检总局“抓质量、保安全、促发展、强质检”十二字方针，扎实推进“质量安全风险排查整治”工作而展开的一项重要举措。　　　　精心准备　　　　8月1日，吉林检验检疫局召开了“全省检验检疫系统质量安全风险排查整治工作座谈会”。会上明确提出，对质量安全风险排查工作要高度重视、端正思想；加大力度、深度推进；加强督导、务求实效；加强宣传，形成氛围。本次大比武活动的目的就在于全面加强各级领导对质量安全意识的提高，全面排查检测工作和队伍建设中存在的风险，提升检测工作质量，提高技术人员检测技能，消除专业技术队伍、检测工作质量、检测工作效率和实验室安全隐患等风险。　　　　大比武活动得到吉林检验检疫局领导的高度重视，副局长亲自挂帅，组建组委会，对本次活动进行周密部署，科学制订了《吉林检验检疫局食品检测技术培训暨大比武工作方案》。组委会严格挑选了8名检测技术专家和3家国际知名的仪器公司专家，专家们分别准备了《中国食品安全现状及法律法规对检测实验室的通用要求》、《食品检测质量控制要求与技术》、《食品中农药残留检测技术》等课件，同时挑选了4名经验丰富的技术人员做好实际操作部分的前期准备工作。为了保证比赛的客观性，4位技术人员反复试验，精心统计数据，共同研究制定了操作规程，统一考核制度。　　　　公正评判　　　　进行食品检测技术理论培训的8位授课教师无论是在基础理论、实际经验，还是实验室管理和科研攻关能力上，都具有相当高的专业水准。他们学风严谨，专业并敬业，以科学准确的概念表述、深入浅出的专业理论释疑、科学严谨的逻辑推理分析、具体生动的个案解析和灵活多样的教学方式，为参加培训的29名学员上了一堂生动、系统、高层次的食品检测专业理论课。　　　　在理论考试过程中，整个考场鸦雀无声、井然有序，监考人员认真负责、严格要求，参赛人员认真答题、规范严肃；实际操作部分为NaOH标准滴定溶液的配制与标定和植物油酸价的测定两项内容，各参赛选手紧张而有序地进行操作，专注观察每一个实验环节的现象，规范认真地记录每一个实验数据，熟练而准确地计算每一个检测结果。在规定的时限内，所有参赛选手都独立地完成了实验操作，上交了检测报告。　　　　理论考试部分的成绩由6位评委参照标准答案，对密封的理论试卷不同类型的试题进行认真的审阅，对有异议的主观题答卷实行集体论证的方式予以确定，保证标准统一，公平公正；实际操作部分的评判工作由4名主考教师按照预定的统计学方法，对参赛选手提交的检测结果进行逐项的统计排序，扣除相应分数，最后评判出结果。整个评判过程科学严谨、客观公正，最大限度地排除了主观人为因素的影响，给每一位参赛选手一个公平满意的结果。　　　　成果喜人　　　　通过两天的理论知识培训和一天的竞赛，参加大比武的29人在食品安全检测知识和技能方面都有了不同程度的提高。另外，省内20多家出口食品重点企业的近60名实验室检测技术人员，也得到了吉林检验检疫局的特别邀请，参加了食品检测技术培训阶段的学习，增长了知识、开阔了视野、提升了能力。　　　　参加本次活动的人员90%为80年以后出生，其中年龄最小的仅24岁，此次大比武活动，以赛促技，以赛强技，强化了他们爱岗敬业、积极进取的工作态度，锻炼了他们敢作敢为、有所担当的行事作风，这些成果进一步体现了大比武活动的魅力。

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