陶瓷总是纪录历史中美好的一面

当中国国家博物馆与英国大英博物馆为了庆祝2012年的两大盛事——伦敦奥运会和中国国家博物馆百年纪念——而决定联合举办一场展览时，它们选择了一样对两国命运都有过至关重要作用的事物：瓷器。　　　　“让中国感到无比骄傲的是，他们发明了瓷器制作技术，”大英博物馆的亚洲部主管简·斯图尔特(JanStuart)说，“他们想要向本地以及世界的观众着重强调这一点。”　　　　陶瓷制作的秘密，是由宋朝（公元960—1279年）景德镇的制陶工匠发现的。当时他们在用于制作其他陶器的瓷石当中加入高岭土，并将烧窑的温度提升到摄氏1300度（华氏2400度）以上，制作出了一种坚硬、亮泽而且呈现明亮白色的物质。它可以用于制作精美的容器，可以产生无与伦比的装饰效果，因此也带动了前所未有的需求。　　　　“瓷器确实是第一样全球性的产品，”斯图尔特女士说，“它被运送到了世界各地，帮助推动了现代经济和白银贸易。”　　　　瓷器在其所到之处几乎都带来了巨大的影响。它超凡的美和惊人的硬度，曾经让一些人相信它具有各种魔力。东南亚有一种文化认为它是流星带来的；还有一些文化认为它能治病，可以唤来神灵。　　　　本身就拥有深厚陶器传统的中东，长久以来一直都是宋瓷最大的海外市场。它也很快掌握的制陶技术，而经营海上丝绸之路（亦作“陶瓷之路”）的中国伊斯兰教商人，也将中东的“钴”引进到了中国，从而让明代中国得以创造出其标志性的蓝白色瓷器。随着需求迅速增长，景德镇窑厂的分工越来越明确——每一件瓷器会经过大约70名工匠之手，有些工人甚至只负责绘制碗器上的蓝色镶边。　　　　第一件瓷器在公元1300年之前就已经进入欧洲，但大规模的出口直到16世纪晚期才开始。当时先是葡萄牙人，然后是荷兰和英国的商人，开始将瓷器运往欧洲——常常是在装满茶叶和丝绸的船上做压舱品——从而激起了“瓷器热”(PassionforPorcelain)——而这一次的展览也以此为名，中文称作“瓷韵”。　　　　展览将进行到明年1月6日，维多利亚和阿尔伯特博物馆(Victoria&AlbertMuseum)也参与了策展。这也是这些著名的博物馆首次联合展出它们的中国瓷器藏品。展览的第一部分是明代和清代的出口陶瓷。大多数的陶瓷制品为蓝色和白色，根据中国的审美趣味来绘制装饰，但也有一些是特别为欧洲富豪定制的。其中最古老的瓷器之一是一个蓝白色的餐盘（1520—1530年），是为一名葡萄牙顾客制作的，上面以牡丹做装饰，还有“IHS”的字样。　　　　这一行字样是拉丁文“Iesushominumsalvator”（耶稣，人类的救世主）的缩写，与耶稣会会士有关，但在耶稣会进入中国甚至是他们在1534年订立教义之前，这只盘子就已经出现了。其他重要藏品的来源就没有那么强的宗教色彩了，比如一只上面画着船和一面瑞典国旗的大啤酒杯，是由一名在1785年困在海南岛的瑞典水手订做的；一只出自同一年的潘趣酒碗，上面画着美国独立战争中的一个海战场面；一只色彩斑斓的盘子（约1745—1750年），画着堂吉诃德和他的侍从桑丘·潘萨(SanchoPanza)；还有蓝白色的双颈油醋佐料瓶（约1690—1700年），上面的银是在欧洲加工镶嵌的。　　　　所有这些制品，都显示了一种通过瓷器产生的令人着迷的文化交汇。包括建筑、绘画、纺织品和文学等在内的各种媒介，将各种设计概念、装饰基本图案和颜色组合带到了中国，在那里被重新演绎，然后又再向外传播出去。　　　　后来，全球贸易扩大和新大陆殖民统治带来了饮食习惯上的改变，瓷器的需求也随之提升。诸如茶、咖啡和巧克力这样的高价饮品，似乎也需要配搭昂贵的餐具。同样，曾经很难获得的调料如今已经变得普遍，于是上流人士也进而用精美的瓷器餐具来将自己与草民区分开来。迷醉于瓷器所带来的荣耀，欧洲人又开始迷上了它的制作秘诀。

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