冲泡铁观音用什么样的茶具好

    瓷库中国讯一般来说，成套泡饮乌龙茶的器具是非常复杂的，包括盖碗、茶杯、茶仓、茶海、闻香杯、渣方、水方等等，但多数人没必要用到这么多，在我们闽南，泡茶的器具其实非常简单，只有盖碗、茶杯、茶海和茶盘盖碗介绍盖碗是作为铁观音冲泡的主器具，功能与泡茶用的紫砂壶相同，但它一般价格便宜得多——一个质量上乘的盖碗大概100多元即可买到，普通产品价格只有3、5元。盖碗一般是白瓷制成、有利于观看茶色，也有产品镀上一层青釉、看起来更为高雅脱俗。冲泡乌龙茶，我们认为使用盖碗最大的优点就是可以随时通过闻盖子感受到茶香，若冲泡优质铁观音，其优点可得到充分体现。由于使用方便、价格低廉，很多人都使用盖碗来冲泡铁观音。

　　图：釉下五彩梅竹提梁功夫茶具　　

　　其一，由于铁观音有其特殊的香气和“皇口”，因此，要求冲泡的水必须是处于正滚开时，才能使热气将香气和“皇”气裹夹上来。当然质优的铁观音也有一字的底香的，那就是当你喝了凉的优质铁观音后，口腔照样有股清香保持着。

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