跟着电子菜谱学做菜

现代整体智能橱柜的出现，改变了厨房脏、乱、湿的传统概念。在整体厨房的基础上，一些橱柜厂家开始发展智能化厨房。蓝谷智能厨房专卖店，是中山较早引进智能厨房产品的专卖店。该店经理廖磊告诉记者，智能厨房应该包含两方面的含义，一方面是合理安排空间，最大限度减少使用者的体能消耗；另一方面是利用高科技，使做饭变成简单、享受的事。合理安排空间，这点不少整体橱柜商家基本都能实现，就是将厨房分为食物储备区、清洗区、准备区、烹饪区和传菜区，让厨房每道工序都能有序进行。而利用高科技则暂时只有比较少的橱柜商家能做到。 目前，智能化厨房已经有多种形式。蓝谷店里就有一款带整体播放器的厨房抽油烟机，让做菜者能够边听MP3背景音乐边做菜。该智能厨房通过遥控器实现厨房的安全管理、时间管理，控制整个厨房的灯光、音乐以及抽风机的使用。廖磊告诉记者，这些功能还是最基本的，现在有的智能厨房，还可以在餐桌设置隐藏式电视机，需要使用时，按动电钮电视机就会自动升起。而智能抽油烟机还带有隐藏式液晶显示器，在厨房做饭时可以看电视。带智能设备的烤箱、微波炉则可通过内置图文菜单，让操作者跟着电子菜谱的图文显示学做菜，做出一些意想不到的家常菜。

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