洗碗机vs消毒柜 究竟谁是整体厨房的新主角

说起消毒柜和洗碗机，都是这两年才走入人们视野的新东西。杜刚和露露争了半天也没争出个结果。毕竟，都是作为整体橱柜局部的一种选择，灶台下面究竟是选择洗碗机还是消毒柜更合适呢？

有朋友告诉他们：如果从功能上讲，它们都能够为餐具杀菌消毒。只是洗碗机似乎配置更丰富些，兼有洗涤餐具的能力；不过，其水电能耗方面也要多上不少……

洗碗机支持者：

出场人物：

靖灵 年龄25岁

我和老公结婚一年多了，家里有个很大的洗碗机。买的时候还觉得可能用不上，后来才发现真的很管用。

我们俩都是性格开朗、爱交朋友的人，隔三差五的就有朋友来家里聚会。特别是在周末，一起打打麻将、唱唱歌，总是很惬意的。

可吃完午饭，大家都会一股脑扎进娱乐项目中，谁也不愿意收拾这个脏乱的残局。多亏有了这个洗碗机，我只要把盘子上的残渣、油渍都倒进垃圾桶，就可以放心地丢给洗碗机了。设定好洗涤程序，剩下的完全不用操心。

到了晚饭时间，洗碗机里的餐具都是经过消毒、洗净了的；最快的程序二十分钟就能搞定，甚至可以满足随吃随洗。

据说，洗碗机一般都是全封闭式洗涤，能够切断细菌传播途径；采用专门的洗涤消毒剂，能够杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒；洗完后通过烘干，可以避免水渍留下的斑痕，保持餐具光洁；不锈钢内胆避免了生锈、磨损。虽然洗碗机平时还是相对比较娇气的，日常护理也挺麻烦的，还要经常补充洗涤剂、除臭剂这些附属用品。可说实在的，到了关键时刻，它还是非常管用的。

支持声音1：吃完饭谁愿意去刷碗啊。洗碗机是"智能化"的机器，再方便不过了。

支持声音2：我老婆、孩子一家三口和我父母住一起，每天晚上都是老人给做好饭，已经很辛苦。本来应该我们负责刷碗，可上了一天班，还真懒得动弹。有了洗碗机就方便多了，全家人能够一起放心地看电视了。

反对声音1：我觉得，洗碗机这个东西太浪费电了，特别是带烘干的，功率足有上千瓦。而且一洗就是半个小时。洗个碗都要花上这么多能源，实在是不值当的。

反对声音2：我家的洗碗机洗得太慢了，一个盘子手动冲洗也就半分钟，要是放洗碗机里等上半小时才行，实在是太慢了。

反对声音3：我家里装的是消毒柜，我觉得洗碗机并不通过手洗，仅仅凭借几次水冲刷，能把污渍、油渍洗干净吗？我觉得，这些盛放吃的用的器皿还是自己清洗最放心。

反对声音4：现在的洗碗机容积那么大，家里就我和老公俩人，一周在家也吃不了几次饭，而且每次都不能满柜清洗，岂不是经常浪费。

反对声音5：我觉得洗碗机太贵了，最便宜的也要两千多元。而且这个价位的大都是杂牌，好牌子的更贵。

消毒柜代表：

出场人物：夏云

年龄28岁

我认为，消毒柜是最适合与整体橱柜搭配的东西。我的儿子快1岁了，从出生时候开始，我给他用的奶瓶、奶嘴等东西都是通过消毒柜进行消毒的。虽然以前也尝试过用微波炉来消毒，但后来发现，经过微波炉消毒后的东西表面温度都比较高，而且温度分布不均匀，儿子有时候被烫得直哭。而消毒柜除了高温之外，还拥有臭氧、紫外线、蒸汽、纳米等多种消毒方式，不仅温度低，而且物品消毒过后比较干燥，更不存在局部高温的现象。

据我后来了解，在消毒柜的功能中，臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重组合消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。

支持声音1：我觉得消毒柜价格适中，而且不少产品还有保鲜、解冻等功能，非常实用。

支持声音2：消毒柜采用密闭方式杀毒，如果密封得好的话没有气体、液体出入，消毒效果应该是非常安全的。

反对声音1：国外没有消毒柜这个东西，只有洗碗机。洗碗机功能比较全，消毒柜只是过渡性产品，早晚会被淘汰的。

反对声音2：消毒柜功能过于单一，又不能长期存放餐具，有些浪费空间。

反对声音3：我觉得既然洗碗机也能够消毒，那还要消毒柜干吗，不如一次到位的好。

反对声音4：采用紫外线消毒，不会发生紫外线泄漏吗？就算是臭氧也是有毒的啊，排放到居室中多危险啊？

消毒柜的功能划分

从功能上看，消毒柜主要分为单一功能和复合功能的两种：单功能消毒柜通常采用高温或臭氧或紫外线等单一功能进行消毒；复合功能消毒柜多采用高温、臭氧、紫外线、蒸汽、纳米等不同组合方式来消毒，能够杀灭多种病毒、细菌。

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