山东博兴：厚积薄发的“中国厨都”

   12月5日至7日，第十二届国际酒店用品博览会在广州召开。来自国内外的3000多厂家在此布展。一个挨一个的展位，各式各样上万种商品，熙熙攘攘的客商，让人看得眼花缭乱，目不暇接，而中国厨都—山东博兴县兴福镇的100多个展位却引人注目，吸引了一批批国内外客商。

   这次国际酒店用品博览会，山东博{TodayHot}兴县兴福镇来了400多人，其中200名是镇里各个厨房用具生产厂家的厂长、经理。兴福镇现有312家厨具企业，占全国厂家的四分之一，今年9月份中华全国工商业联合会厨具业商会授予“中国厨都”称号。县委、县政府为了进一步做大强这一产业，捕捉商机，寻找与南方企业的差距，由县委副书记林国华、兴福镇党委书记常万成带队，组织了近200名厂家的经理、厂长，包机飞赴广州，参加了国际酒店用品博览会。在博览会期间，政府与厂家可谓收获颇丰，满载而归。

   在布展的100多个展位中，大多样品都被广东、香港的经销商购买，并于兴福镇的厂家签订了共计6000多万元的购货协议和订单，另外还有数百位客商第一次见到兴福镇厨具产品，表示随后到兴福考察，准备大批量的购进。在兴福镇华杰厨业有限公司展位前，看到一位广东经销商不仅全部要了带来的30件展销品，还与该公司的老板王志敏签了一份60万元的购货单。这位经销商说：“华杰的这些产品工艺先进，我们广东做不出类似的产品。”事实的确如此，华杰每个月都要推出新的产品，2005年就申报了海鲜蒸柜、电炒炉、电热蒸气两用蒸{HotTag}饭车等18项专利，注册了华杰与华杰兄弟2个商标。第一次来布展的黎明制冷有限责任公司的刘德运经理说：“本想来展示新产品，没想到乌鲁木齐一位出口商与我签订了一份长期合同，第一批就要了熟食柜120台、鲜肉柜100台，总金额100万元。” 据常万成介绍，兴福镇厨具企业已经有300多项专利，正在申报的还有2000多项。

   “做专才会有生命力，创新才能有更大的市场”。兴福镇党委书记常万诚对这次广州之行感触颇深。“通过参观学习即看到了自己的优势，更重要的是找到了差距。知名品牌的进入和外商企业的引进，有助于全镇300多家厨具企业调整发展方向。规模较小的企业，要做专、做精、做高，企业与企业之间形成链条，发展成为厨具产业群。全镇厨具企业今后要五指并拢，形成拳头，打起中国厨都的旗号，联手在国内外打出新的市场。”从常万诚自信的话语中，我们看到了中国厨都兴福镇的一场厨具革命已经开始。

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