永康传统铁锅迎来机遇

    特富龙可能致癌的消息，让不少消费者对不粘锅再次心存疑虑。在一些商场出于对市民安全考虑将不粘锅撤柜的同时，消费者的目光投向了传统铁锅，使一度并不看好的永康铁锅迎来了一个难得的发展机遇。        记者昨天永康五金城里看到，各厨具商店顾客盈门，不少市民利用双休日到这里来买一只铁锅。“特富龙可能致癌的说法是早就听说了，一直将信将疑，这次的消息让我下了决心将家里的不粘锅换掉。”一位正{TodayHot}在买铁锅的永康市民说，“无论怎么样，还是健康最重要。”        记者了解到，近两天，永康五金城炊具批发市场运往上海的铁锅数量不少于4000只，比以往增加了30％左右。        据了解，永康是铁锅主产地，过去在该市古山、芝英一带生产企业不下300家，年产铁锅数亿只，但大部分是不到10元一只的低档货。不粘锅出现后，销量减少，铁锅生产企业也一天天减少。“特富龙”事件后，人们对铁锅有了新认识，永康许多铁锅生产厂家“卷土重来”。        “世界卫生组织曾向人们推荐使用中国的传统铁锅。”永康市象珠镇清溪一家专门生产传统铁锅的企业老总自豪地说，“去年我们企业生产的铁锅还接到两笔外贸订单，这在以前是想都不敢想的。”目前，永康的许多生产企业已经放弃了不粘锅的生产，转而投入传统铁锅的生产。        业内人士认为，今后一段时间，传统铁锅可能会走俏，但现在的永康传统铁锅普遍做工粗糙，外形难看，而且比较重，还远不能适应城乡居民更高的消费需求，在大城市里，各种倡导“健康烹饪”概念的合金材质的炊具、不锈钢复底锅仍是热销产品。        因此，借特富龙可能致癌事件的影响，永康的铁锅生产企业应该抓住这一机遇，加大研发力度，提升产品档次，提高在国内外市场的影响力和占有率。

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