食品塑料内衬中邻苯二甲酸二辛酯的hplc分析

    随着食品工业的不断发展，食品生产不仅数量多，品种也杂，如冻菜、冻海鲜、冻肉制品，还有饼干、糕点等．而大多数食品均采用塑料制品进行内包装或内衬．因而对于它的安全卫生性检测显得十分必要．    常用的食品塑料内衬中多采用邻苯二甲酸二辛酯作为它的增塑剂，该类化合物具有良好的综合性能，是一种比较理想的增塑剂，因而被广泛地应用于塑料制品中，以增加聚合物材料的可塑性．邻苯二甲酸二辛酯，又称邻苯二甲酸二(2一乙基己基)酯(DEHP)．其急性毒性很小，但其亚急性毒性和慢性毒性引起了人们的重视．亚急性动物毒性试验显示能导致体重减轻，白细胞增加，贫血，血尿等，特别是对肝脏组织具有不良影响．同时DEHP还能从塑料包装袋中向食品，特别是含油脂食品，如牛奶、肉类中迁移．食品在塑料包装材料中储存的时间越长，或用于包装食品的塑料材料中增塑剂含量越高，都会加大增塑剂向食品中迁移的量，即对食品的污染程度越大．根据资料显示，目前国外对DEHP的检测主要在环保、医疗等领域，而对食品塑料内衬材料中DEHP的检测则未见报导．

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