四成陶瓷餐具金属含量超标
近日,国家质监总局对陶瓷饮食器具进行的质量抽查结果显示,餐具的不合格率达四成,其中,金属含量超标已成为陶瓷餐具存在的普遍问题。 据介绍,目前市场上销售的陶瓷餐具根据其装饰方法的不同分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉上彩的餐具因为直接与食物接触,很容易将色彩中的铅、镉等重金属带入食物中,从而对人体产生危害。镉主要损害人体的泌尿系统、肾脏、骨骼等,铅则影响人的造血系统。 专家言:釉上彩瓷很容易用目测和手摸来识别,凡画面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的要慎购。若不慎买了劣质陶瓷餐具,在使用前可用沸水把餐具煮上5分钟,或用食醋浸泡2分钟至3分钟,以溶出餐具中含的有毒物质。
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