新疆首台果品太阳能干燥器通过测试

　　新疆新闻在线网10月16日消息（通讯员简咏梅）　　近日，由新疆农业科学院农业机械化研究所研制的TGT-6型果品太阳能干燥器通过自治区农机产品鉴定站的性能测试，标志着新疆太阳能干燥工艺与设备研究取得了突破性进展。 　　“杏太阳能干燥工艺与设备的研究”是2006年新疆农科院青年基金项目之一，农科院农机化研究所所长、研究员杨军及副研究员沈卫强率领项目组完成了太阳能干燥器的总体设计和样机试制。该设备采用具有自主{TodayHot}知识产权的新型专利产品（受理号：200620003545.9）—太阳能空气集热器把空气加热到45～65℃，用风机鼓风通入温室干燥箱，物料在干燥箱内实现对流热质交换过程，达到干燥的目的。这种干燥器具有以下优点：（1）利用太阳能空气集热器提供主要热源，果品在太阳能温室内干燥，干燥能耗低，加工的产品卫生、色泽好、优质品率高；（2）以辐射和对流换热两种方式同时加热物料，热效率高，干燥周期短，干燥效果好，特别适用于含水率较高的果品的干燥；（3）热风的温度、湿度及风量、风速均可以调节，满足不同果品的干燥工艺。 　　新疆多数乡村千百年来一直沿用传统土法晾制杏干。在院中或屋顶将收获的杏子摊开，靠阳光直晒制干，不但干燥时间长，受气候变化影响和制约，而且占地面积大，干燥物料易受灰尘、蝇虫以及各种微生物的污染，使得干燥品质不高，质量无法保证。鲜果若不及时干燥处理，常常腐烂变质，使农民蒙受不应有的损失。 　　测试结果表明，使用果品太阳能干燥器晾制的杏干成品率高达98%，优质品率达到97%，较自然晾晒方式提高2～3倍，干燥周期为7天，{HotTag}较传统方式晾晒周期缩短一半以上，一次投料可达到300kg，且晾制的杏干干净、色泽好、味道纯正，极大提高了产品等级。 　　据悉，今年新疆杏树种植面积已达220万亩，占到全疆林果种植面积的28%，鲜杏年产量约为50万吨，其中20%～30%用于鲜食和加工杏酱，60%以上用于制干。另一方面，新疆的太阳能资源非常丰富，年日照时数为2500～3300小时，年总辐射量为590～670千焦/平方厘米，居全国第二位。太阳能干燥是一种行之有效的方法，对发展农村经济，节约常规能源，避免环境污染，提高产品质量，改变落后的生产加工方式和农民致富都将起到积极作用。

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